5 °C

Задушени гъби с магданозен сос

Задушени гъби с магданозен сос
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 20 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Магданозен сос: Смесват се магданозът, босилекът, джодженът, виното, водата и каперсите. Овкусява се със солта и черния пипер.

Задушени гъби: маслото се разтопява в голям тиган, добавя се чесънът и се запържва на умерена температура.

Добавят се зехтинът и гъбите около 3-4 мин. Овкусяват се със солта и черния пипер около 8-10 мин., или докато гъбите са готови. Добавя се и брашното и се разбърква добре. Отстраняват се от котлона и се добавя магданозеният сос. Разбърква се добре.

Връща се на огъня за 5-7 мин., или докато сосът се сгъсти. Добавя се лимоновият сос и още вода, ако сосът в прекалено гъст. Ястието се сервира горещо.

Източник: gotvach.bg

Последни новини