20 °C

Супа от леща с пушено месо

Супа от леща с пушено месо
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 35 минути
  • Време за приготвяне: 10 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Измийте лещата и я сложете да се вари с достатъчно вода. Щом възври, добавете ситно нарязаното пушено месо или целите пушени ребра.

В отделен съд в загряното олио запържете накълцания праз и като омекне, добавете и брашното да се запържи. Разредете запръжката с малко от бульона на лещата и я сипете в тенджерата.

Ако ползвате ребра, щом се сварят ги извадете, обезкостете и върнете месото в лещата. Добавете сол, черен пипер и чубрца на вкус, а по желание и малко червен пипер.

След няколко минути снемете супата от леща с пушено месо от котлона и поднесете леко охладена.

Източник: gotvach.bg

Последни новини