Търсене

Брой рецепти: 453 отговарящи на вашето търсене

• 

  Чеснови хлебни пръчици

  • Предястия

  1. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. 2. Багетите се режат на 3 части по дължина, след което се разполовяват, така че да станат 12 пръчици. 2. Поставят се в тавичка за печене. 3. Чесънъ...

  Прочети
• 

  Брускети

  • Предястия

  Филийките се запичат и се натриват с чесън, докато все още са топли, поръсват се със солта и пипера и с достатъчно зехтин. Доматите се нарязват ситно и се слагат върху филийките заедно със ситно наряз...

  Прочети
• 

  Пастет от скумрия

  • Предястия

  Рибата се измива със студена вода и внимателно се отделя тялото от главата и опашката. Изчистват се костите и кожата и месото се разбива с миксер, като се прибавя по малко от сока на един лимон и оли...

  Прочети
• 

  Палачинково руло

  • Предястия

  Изварата (Крема сиренето) се смесва със счукания чесън, 50 г майонеза, сол, черен пипер и магданоз на вкус. Върху найлон или фолио се нареждат 3 бр. палачинки, като се застъпват една с друга. Намазва...

  Прочети
• 

  Лучена каша с яйца

  • Предястия

  Нарязвате лука на ситно и леко го запържвате в сгорещената мазнина. Поръсвате с брашното и също го позапържвате. Прибавяте разбитите с млякото яйца и варите на тих огън, като постоянно бъркате. Щом к...

  Прочети
• 

  Картофени крокети с извара

  • Предястия

  Сварете и пасирайте картофите. Настържете лука и накълцайте магданоза. Смесете ги и ги овкусете със сол, черен пипер, босилек. Разбъркайте с изварата и оформете гладко тесто. Оформете крокети. Всяка...

  Прочети
• 

  Топеница със сирене и печени чушки

  • Предястия

  Изпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на парченца. Баба ми приготвяше топеницата, като начукваше продуктите поетапно в голямо хаванче - започваше с накълцания чесън и со...

  Прочети
• 

  Бутер лодки с домати, гъби и моцарела

  • Предястия

  От бутер тестото се отрязват 8 правоъгълника. Върху всеки правоъгълник се подреждат резен домат, резен печурка и резен моцарела. Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек (4 щ...

  Прочети
• 

  Тиквички и канелони, пълнени с кайма и зеленчуци

  • Предястия

  Тиквичните се издълбават, като пънчета или като лодки. Бланшират се във вряща подсолена вода за 2-3 минути. Канелоните също се бланшират в същата вода за 2-3 минути. Редят се в тавичка, намазана с оли...

  Прочети
• 

  Печени лешници

  • Предястия

  Кипнете повечко вода в тенджера и сипете 2 с.л. сода бикарбонат. Пуснете вътре лешниците и бъркайте. След кратко ще видите как люспите им започват да се отлепват. Измийте лешниците в гевгир под течащ...

  Прочети
• 

  Доматена каша по мечански

  • Предястия

  Слагате олиото в голям съд на котлона да се загрее. Нарязвате лука на едри кубчета и го слагате да се запържи в отделно загряна с малко олио тиган заедно с босилека. След като се запържи сваляте лука...

  Прочети
• 

  Лесен паниран кашкавал

  • Предястия

  Нарязвате кашкавала на правоъгълници с дебилина около 2 см. и го оставяте за 30 мин. в фризер. Брашното се смесва с 100 мл. студена вода и щипка сол и се бърка до получаване на гладка каша. Отделно с...

  Прочети
• 

  Картофени топчета

  • Предястия

  Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте много добре заедно с маслото и жълтъците. Добавете натрошения бульон, брашното, подправките на вкус и 2-3 с.л. настърган кашкавал. Разбъркайте много добре...

  Прочети
• 

  Домашен хайвер

  • Предястия

  Накиснете средичките от хляба във вода и изцедете добре. Смесете в дълбока купа хайвера, настъргания лук и пасирайте леко. Добавете хляба и продължавайте да пасирате. Щом се получи хомогенна смес, о...

  Прочети
• 

  Аспержи по Севилски

  • Предястия

  Аспержите се почистват и се отрязват твърдите краища. Чесъна и хляба се изпържват в олио, изваждат се, а в останалата мазнина се прибавят аспержите, налива се малко вряща вода, посолява се и се задуш...

  Прочети