25°
Всички рецепти
Вкусна цветна супа
ЧорбиНарежете всички зеленчуци ситно. Загрейте малко мазнина и запържете първо лука (кромида) с моркова, след което добавете чушката. Щом леко поомекнат, прибавете боба и около 1.5 л гореща вода, в която сте разтворили бульона. Оставете супата да ври за около 20 ми...
› Прочети
Рюдесхаймер
НапиткиШоколадът се настъргва. Сметаната се разбива. Кафето се разпределя в две чаши. Слагат се по две бучки захар във всяка чаша. Конякът се затопля леко и се разпределя в чашите. Отгоре се слага бита сметана и се поръсва с настърган шоколад.
› Прочети
Мусака от лимец
Зеленчукови ястияЗагрейте олиото и задушете скълцания ситно морков, а след това добавете и нарязания ситно лук и спанак. След като спанакът спихне, добавете предварително сварения до полуготовност лимец. Добре объркайте, снемете от огъня и добавете 1 ч.ч. студена вода. Натроше...
› Прочети
Ефектен кекс
СладкишиЗахарта, маслото и млякото разделяме наполовина в две тенджерки. В едната добавяме какаото и разбъркваме хубаво със захарта, преди да сложим млякото и маслото. Слагаме тенджерките на огън до стопяване на захарта и маслото – до получаване на гладка маса. Не е н...
› Прочети
Панирано пилешко филе
ПилешкоНарежете филенцата на порции. Овкусете ги със сол и черен пипер и напръскайте с лимонов сок. Приберете месото поне за 1 час в хладилник. Оваляйте овкусеното филе в галета и го разплескайте внимателно с дъска. Потопете в предварително разбитите яйца и изпържете...
› Прочети
Пържоли с горчица
ТелешкоПоловин час преди пърженето намажете пържолите от двете страни с олио и горчица. Изпържете ги в сгорещено олио, докато се зачервят и от двете страни. Извадете ги от мазнината и ги сложете в затоплен огнеупорен съд, посолете, поръсете ги с черен пипер и ги оста...
› Прочети
Праз с булгур
Зеленчукови ястияНарежете праза на колелца и домата на малки пърченца и ги задушете в олиото и малко вода. Прибавете червения пипер, булгура и вода. Варете ястието на слаб огън, докато булгурът омекне. Прибавете предварително накиснатите в студена вода сушени сливи. Подсолете...
› Прочети
Лимонов сладкиш
СладкишиЗа да приготвите плънката е необходимо първо да измиете лимоните, след което да ги бланширате и да настържете кората им. Вътрешността на цитрусите се смила също. Пресейте брашното с бакпулвер заедно със солта и разбъркайте добре. Предварително е нужно да остав...
› Прочети
Ябълков Наполеон
Бутер ТестоБутер тестото се слага в тава, без да се размразява. Тавата се слага в студена фурна. Тестото се пече на 190 градуса 20 минути. Охлажда се и се разделя на слоеве. Всеки слой се слага върху хартия за печене, за да изстине. Една от корите се натрошава на ситно....
› Прочети
Сладкиш с череши
СладкишиБрашното се пресява, добавя се захарта и се разбърква. Маслото (80 г) се разбива с миксер. Добавят се жълтъците и лимоновата кора. Трябва да се получи гладко тесто. Оформя се топка и се увива в найлон. Оставя се в хладилника около 30 мин. Предварително се загр...
› Прочети
Панирани канелони
ПастаСварете купешките канелони в кипяща подсолена вода без да ги преварявате. Нека канелоните да останат леко твърди. Нарязаните спанак и лук се задушават в маслото. Прибавят се останалите продукти и се овкусява със сол и черен пипер. Напълнете канелоните, оваляйт...
› Прочети
Задушена есетра
РибаРибата се почиства, измива и се нарязва на филийки. Слага се в плитка тенджера и се добавя маслото. Поръсва се със сол и черен пипер и се похлупва, за да се задуши. Готовата риба се изважда и се нарежда в чинии. Поръсва се със сока на лимона и накълцан магдано...
› Прочети
Традиционен шиш-кебап
СвинскоНарежете месото на късчета. Поръсете със сол и черен пипер. Полейте месото с лучена вода, която се приготвя като настържете 2 глави, които трябва да врат във вода. Оставете месото да се овкусява 1-2 часа. Набодете го на шишчета, като по желание може да редуват...
› Прочети
Пилешка плескавица
ПилешкоСмесете продуктите за соса и разбийте до хомогенност. Приберете готовия сос в хладилник и пристъпете към приготвяне на плескавиците. Смесете пилешките гърди, наситнения лук и гъбите. Подправете със сол и черен пипер и смелете на кайма. Готовата кайма разделете...
› Прочети
Крем с ананас
КремовеДобре отцедете ананаса и нарежете на дребни парченца 700 г от него. Сложете пудрата захар в съд на котлона и щом леко се карамелизира, добавете нарязания ананас, разбъркайте и постепенно долейте сока. Бъркайте, докато карамелът се разтвори напълно, след което...
› Прочети
Андалуска салата
СалатиВсички зеленчуци се нарязват и поставят в голяма чиния. Скаридите се задушават в сгорещен зехтин, след което се овкусяват с малко лимонов сок и сол. Овкусяват се със зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и върху тях се нареждат нарязаните на кръгчета сварени я...
› Прочети
Жълт коктейл
НапиткиСмесете всички съставки в подходяща купа и разбийте всичко с миксер, докато се получи гладка и хомогенна смес. Ако се притеснявате от суровите жълтъци, първо може да ги разбиете до побеляване в съд на водна баня на котлона. След като се охладят, ги разбийте с...
› Прочети
Салата с кускус
СалатиКус кусът се сварява според указанието на опаковката, отцежда се и се прехвърля в купа. Към него се добавят царевицата, нарязаните на малки кубчета моркови и краставички. Смесват се с майонезата, разредена с 1-2 с.л. кисело мляко по желание, и се разбърква мно...
› Прочети
Борш с кренвирши
ЧорбиВ 1 л. вряща вода се слагат солта, олиото и нарязаните лук и зеле. Картофите се измиват, обелват се и се нарязват. След като поомекне зелето, прибавят се картофите, а след малко нарязаните домати и червеният пипер. Оставя се да ври около 30 минути и се слагат...
› Прочети
Лучено хлебче
ХлябПресейте брашното в тава и направете в средата ву кладенче. разчупете маята и я разтворете в малко количество бира. Изсипете я в кладенчето, добавете захарта и солта и започнете полека да замесвате тесто, като прибавяте постепенно бирата. Замесеното тесто се п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
