9°
Всички рецепти
Irish Coffee
КоктейлиУискито, кафето и захарта се смесват в затоплена чаша на столче. Разбърква се добре и се залива с разбита сметана.
› Прочети
Сьомга на грил с лимони
РибаЗагрейте грила на максимална степен. Поръсете сьомгата с лимоновия сок, намажете я с маслото и я овкусете със сол и черен пипер. Парчетата риба се поставят на грила с кожата надолу. Пекат се около 15 минути, като се обръщат от двете страни. Сервирайте сьомгата...
› Прочети
Агнешки кебапчета
Агнешко месоАгнешките кебапчета се приготвят съвсем лесно, като първо смесите каймата със солта. След това към смляното месо прибавете бахара и черния пипер. Така приготвената смес се оставя да престои около шест часа, за да може подправките хубаво да овкусят месото. Кеба...
› Прочети
Млечен деликатес
ПредястияРазбийте със солта цеденото кисело мляко в дълбока купа. Натрошете сиренето в съд за блендер или пасатор, добавете изварата, олиото и киселото мляко. Пасирайте до хомогенна смес. Смесете на няколко пъти частта със сирене към млечната смес и бъркайте енергично...
› Прочети
Ефектна плодова салата
Други ДесертиШоколадът се разтопява на водна баня, след което се полива отгоре по вече надутия балон. Поставя се в подходящ съд (чаша или купичка) и се оставя да стегне хубаво на студено (най добре в хладилника за 15/20 мин.) След като стегне шоколадът, внимателно се изпус...
› Прочети
Туршия от карфиол
ТуршииВ бурканите изсипете оцета, след това ги напълнете с розички карфиол. Допълнете с кервиз, а по желание и морков. Накрая добавете солта, захарта и аспирините, след което долейте с вода. Туршията се затваря с капачки. Първите 7 дена бурканите се обръщат ежедневн...
› Прочети
Пилешки пържоли на тиган
ПилешкоНачукайте пилешките гърди внимателно. Разбийте заедно прясното мляко, горчицата, соевия сос, чесъна със сол и черен пипер. Накиснете пилешкото за 1 час в тази марината. След това го отцедете и загрейте тефлонов тиган с мазнина за пърженето. Овалвайте пилешкото...
› Прочети
Парти сладки
Тестени десертиРазбийте маргарина със захарта и едно по едно добавете яйцата, като продължавате да бъркате. Сипете вътре прясното мляко и пресятото с бакплувера брашно. Омесете сравнително гладко тесто. Разделете го на 2 части. В едната добавете какао и отново го омесете. Ра...
› Прочети
Пъстърва с лимон на скара
РибаПочистете рибата и посолете. Поръсете я с черен пипер и зехтин. След това напълнете рибата с парчета лимон и печете на умерено загрята скара. По желание може да сервирате с гарнитура от пържени картофи.
› Прочети
Суфле с бял шоколад и вишни
Други ДесертиШоколадът се натрошава и се залива с горещото мляко. Нишестето и брашното се пресяват. Жълтъците се разбиват с 2 супени лъжици захар, добавя се брашното с нишестето. Добавя се млякото с шоколада и се разбърква. Сместа се вари на бавен огън при непрекъснато бър...
› Прочети
Пилешко филе с бял сос
ПилешкоВземете пилешките гърди и всяка овкусете добре със сол и млян черен пипер. Загрейте маслото с малко олио и запържете месото равномерно от всички страни. Извадете пилешкото в чиния. В същия съд добавете още малко мазнина и запържете скълцания лук шалот. Сипете...
› Прочети
Кебап по моряшки
СвинскоНарежете месото на хапки и добре го поръсете със сол, черен пипер, смлян кимион. Разбъркайте късовете, за да се разпределят подправките и залейте с узото. Оставете за 1 час на хладно. След това загрейте мазнината в широк и дълбок съд и запържете месото добре....
› Прочети
Топчета от скумрия
РибаСкумрията се нарязва на дребно и се смила заедно с накиснатия в млякото хляб. Добавят се сол, черен пипер и всичко се смила. Шест от яйцата се сваряват и се вадят жълтъците. Рибената смес се разделя на малки парченца, всяко се разплесква и в средата се слага н...
› Прочети
Предястие от яйчена салата
ПредястияНарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде сирене и наситнения праз. В стъклен сух буркан изсипете майонезата, горчицата, зехтинът и сокът от лимон и разбийте се с пасатор. С майонезения сос се полива салатат...
› Прочети
Кърначета на фурна
КолбасиАко нямате печени чушки, чушките се изпичат предварително. В тавичка за печене нарязваме на полумесеци главата лук, чушките на дребно, гъбите, маслините и царевицата. Изсипваме доматения сос и разбъркване добре сместа. Слагаме подправки на вкус. Кърначетата се...
› Прочети
Риба с просо в гювечета
РибаРибата се залива в леко подсолена вода, добавя се дафиновият лист, зърната от черния пипер и се вари до готовност. Изважда се и оставя да се охлади. След това се накъсва или реже на парченца. От рибния бульон се изважда дафиновият лист и се пуска да се вари пр...
› Прочети
Пюре от киселец
ГарнитуриПочистете киселеца и го задушете с малко сол в олиото. Претрийте го през цедка. Запържете брашното в маслото и разредете запръжката с млякото и претрития киселец. Кипнете получената смес, като бъркате непрестанно. Добавете счукания чесън и черния пипер. Щом пю...
› Прочети
Пържоли със зелева чорба
СвинскоКотлетите се запържват от двете страни до зачервяване. Изваждат се и в същата мазнина се запържват лука нарязан на полумесеци, морковите на кръгчета и скилидките чесън. Отново се прибавят пържолите, дафиновия лист, черния пипер, бахара, сол, кетчупа или домати...
› Прочети
Евтини палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата добре и добавете последователно водата, брашното, киселото мляко с разтворената в него сода, захарта солта и олиото. Разбийте добре до гладка смес. Оставете палачинковото тесто да престои най-малко 30 минути. Сипвайте капки олио в незалепващ ти...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
