Всички рецепти
Кекс Шоколадова мания
СладкишиМлякото, олиото, яйцата, брашно, захарта, ванилията, бакпулверът и сметаната се разбъркват с миксер. В отделна чашка се взимат 3, 4 лъжици от сместа и се разбъркват с какаото. След това, тази смес се сипва в първоначалната смес, а после се разбърква отново. Го...
› Прочети
Салата от яйца и майонеза
СалатиЯйцата се сваряват, след което се рендосват на най-едрото ренде или нарязват в дълбока купа заедно със сиренето. Отгоре на ситни кубчета се режат киселите краставички и пушеното месо. Слагат се майонезата и кофичката кисело мляко и всичко това се избърква добр...
› Прочети
Пълнена агнешка плешка за Великден
Агнешко месоПочистете добре дреболиите и ги сложете да се сварят добре. Оставете да се поохладят и ги нарежете дребно. Загрейте олиото и сложете да се запържи накълцания зелен лук, а след него и чесъна. Добавете ориза, разбъркайте и сипете дреболиите. Овкусете със сол и д...
› Прочети
Кюфтета със зеленчуци и доматен сос
СвинскоЧушките, гъбите, кашкавалът и лукът се нарязват на много ситно. Смесват се с каймата, магданоза, чубрицата, орехите, белтъка. Сместа се посолява и омесва много добре. Оставя се да престои на хладно, след което се оформят кюфтета. Те се подреждат в намазнена та...
› Прочети
Кекс с кисело мляко и глазура
СладкишиЯйцата, захарта, киселото мляко, олиото и содата се бъркат и към тях накрая се прибавя брашното. Сместа се излива във форма, подмазана с олио и поръсена с брашно. Пече се на 180 градуса в предварително затоплена фурна за 30 минути. За глазурата: разтапят се шо...
› Прочети
Полента, запечена с шунка
КолбасиСипете брашното във врящата, леко подсолена вода и възварете. Разбъркайте добре, намалете огъня и при постоянно бъркане сварете полентата. Оставете я да изстине, изрежете фигури, подредете ги на редове в намазана с масло тавичка и поръсете с шунка и сирене. За...
› Прочети
Телешки джолан в гювеч
ТелешкоДжоланът се измива много добре и се слага да ври за 90 минути. По време на варенето се маха пяната. След това се изважда и се слага в гювеч. Намазва се с кравето масло, поръсва се със солта и девесила. Отгоре се полива с червеното вино и соевия сос. Настъргани...
› Прочети
Палачинки без яйца
ПалачинкиРазбъркайте водата със солта, захарта, брашното. Трябва да се получи рядко тесто, към което добавете содата, олиото и разбъркайте още веднъж. Оставете съда покрит на топло за 10-тина минути. Загрейте добре тефлонов тиган, намазан с олио и изпържете палачинките...
› Прочети
Лесна чорба от агнешки чревца
ЧорбиИзмиваме и почистваме добре - отвън и отвътре, агнешките чревца. Сваряваме ги в подсолена вода. Изваждаме чревцата и ги нарязваме на дребно, след което ги връщаме обратно при бульона заедно с измития ориз, нарязания на дребно лук, маслото и червения пипер. Вар...
› Прочети
Украинска запеканка от елда
Зеленчукови ястияЛукът се реже на ситно и се пържи в маслото 4 минути. Добавят се нарязаните на ситно гъби, добавя се сол и се пържи десетина минути на слаб огън. В тава, намазана с мазнина, се слага половината от сварената елда. Отгоре се разпределя лукът и гъбите и се покрив...
› Прочети
Бананово суфле
КремовеПасирайте обелените банани. Разбийте в тенджерка млякото, захарта, брашното и маслото и бъркайте, докато се сгъсти. Объркайте бананите към соса. Разбийте отделно добре жълтъците и белтъците на пухкав сняг. Добавете ги внимателно към сместа за суфле. Прехвърлет...
› Прочети
Лесно бурито със свинско
СвинскоЗадушете ситно нарязания лук в олиото. Когато омекне, добавете свинската кайма и запържете. Бъркайте, така че тя да стане на трохи. Прибавете настърганите домати и подправете със сол. Оставете сместа на тих огън, докато течността изври. В средата на всяка питк...
› Прочети
Руски пирог с овесени ядки и круши
СладкишиОвесените ядки се смесват с брашното. Малко от маслото се оставя за намазване на тавата, останалото се настъргва. Добавя се към брашното и се разбърква до образуване на трохи. Добавя се студена вода и се замесва тесто. Оставя се за един час в хладилника. Круши...
› Прочети
Кекс с какао
СладкишиЗахарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд. С миксер постепенно се прибавя и олиото, след което и брашното. Бърка се докато се получи изцяло хомогенна смес. Половината от сместта се отделя и към нея се прибавя какаото. Сместта се изсипва в тав...
› Прочети
Студен сандвич с магданозово масло
СандвичиОставяме маслото да омекне на стайна температура и го разбиваме. Посоляваме, прибавяме 2 с.л. ситно накълцан магданоз и 1 ч.л. лимонов сок. Разбиваме всичко до еднородна смес и мажем върху кръгчета от нарязаната франзела. По същия начин може да приготвите масл...
› Прочети
Домашна пица с домати и кашкавал
ПициЗапържете лука в олиото, прибавете доматите, нарязани на филийки и оставете да ври на слаб огън 2-3 минути. Излейте сместа във висок съд, прибавете кашкавала, босилека, майонезата, сол и черен пипер на вкус. В тавичка разстелете тестото с леко повдигнати краищ...
› Прочети
Орехчета от грах
ПредястияГрахът се накисва в студена вода за 2 часа и се сварява в същата вода, след което се отцежда. Грахът се пасира, добавят се смлените орехи, смесения с малко вода шафран и нарязаните зърна грозде. Всичко се смесва и се правят топчета с големината на орех. Сервир...
› Прочети
Пилешки крокети
ПилешкоМаслото се разтопява, в него се слагат 45 гр. брашно, разбърква се за 30 сек. , прибавя се млякото и се вари 4 - 5 мин. , докато се сгъсти хубаво. Маха се от котлона, прибавят се изварата, месото, предварително сварено или опечено, нарязано много ситно, кашкав...
› Прочети
Пикантен сандвич
СандвичиФилиите се намазват с масло, след това се нарязва кашкавала на ленти, домата на кръгчета. Слагаме първо домата и върху него кашкавала. Поръсваме ги с шарена сол, червен пипер и чубрица. Слагаме ги на скарата или във фурната до апетитен загар.
› Прочети
Коктейл Том Колинс
КоктейлиНиска чаша се напълва до 2/3 със ситно счукан лед. Прибавят се лимоновият сок, джинът и захарта и се допълва с изстудена газирана вода. Разбърква се леко с лъжичка и се украсява с резенче лимон и една черешка. Сервира се със сламка.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
