Всички рецепти
Блатове за торта
ТортиПресейте брашното заедно с бакпулвера/содата и го смесете с канелата и куркумата. В дълбок съд разбийте яйцата за около 4 минути и добавете захарта. Бийте още, докато се разтвори и долейте постепенно прясното мляко и олиото. Отново при непрекъснато биене посте...
› Прочети
Задушени пържоли с бира
СвинскоЗапечете пържолите с част от маслото във фурната. Нарежете лука на тънки ивици и го задушете в останалото масло до златисто оцветяване. Разстелете половината от задушения лук върху дъното на широка тенджера. Върху пласта лук наредете пържолите и ги покрийте с...
› Прочети
Бърза пица Тоно
ПициРазточвате тестото с точилка в кръгла форма и го разстилате върху намаслена със зехтин или олио подходяща тава, с дебелина 3-5 мм. Върху тестото нанасяте пасираните домати, след което раздробеното рибно филе и нарязаните по дължина ролца от раци, наръсва се съ...
› Прочети
Милинки с яйца
ХлябРазтворете маята в затоплено мляко (една част) със захарта. Добавете брашното, докато се получи рядка каша и оставете да шупне. Долейте останалото мляко, солта, разбитите яйца и останалото брашно, както и натрошеното сирене. Замесете гладко и меко тесто. Потап...
› Прочети
Домашен черешов сладкиш
Тестени десертиФурната се загрява на 160С. Яйцата и захарта се разбиват на пяна. Към тях се добавя олиото, след това и млякото. Брашното, смесено с бакпулвера и ванилията, се прибавя на части и тестото се разбърква докато стане гладко. Изсипва се в намаслена и набрашнена тав...
› Прочети
Паста с броколи
ПастаСварете пастата и я отцедете. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряла подсолена вода за 5 минути. Сотирайте нарязания чесън в зехтина. Добавете броколите и ги задушете за кратко. Прибавете пастата, ореховите ядки и нарязания на полумесеци лук...
› Прочети
Телешко месо с дюли
ТелешкоНарежете месото и го запържете в горещото масло с нарязания на филийки лук. Посолете и пържете до пълното омекване на лука. Поръсете с малко брашно и червен пипер, долейте вода и варете до полуомекването на месото. Сложете дафиновите листа, размитото с малко в...
› Прочети
Грузински орехов сладкиш
СладкишиЖълтъците се отделят от белтъците и 4 жълтъка се разбиват със захарта. Добавя се лимоновата кора, разтопеното масло, затопленото мляко. От маслото се оставят 2 супени лъжици. Добавят се солта, нарязаните орехови ядки и всичко се смесва. Добавя се содата, гасен...
› Прочети
Постен сладкиш с мед
СладкишиСмесете водата със захарта и олиото и сложете съда на слаб котлон. Добавете меда и бъркайте, докато захарта се разтопи. След като сместа изстине, добавете подправките, содата и какаото и добре объркайте. Накрая добавете пресятото брашно с бакпулвера и орехите...
› Прочети
Пиле с кисело мляко на скара
ПилешкоФилето се начуква добре, без да се разкъсва. Прави се марината от останалите продукти. Филето се слага в маринатата да престои 2 часа. Пече се на скара, като не се прегаря. Маринатата завира и се ползва като заливка при сервиране.
› Прочети
Студена малинова супа
Други ДесертиПочистете плодовете и ги измийте. Наръсете половината от тях със захар и ги оставете в хладилника. Претрийте през цедка останалите малини. Залейте ги с отделения от тях сироп, лимоновия сок и 2 к.ч. вода. Прибавете към получената смес другите малини. Оставете...
› Прочети
Брауни с бял шоколад и малини
СладкишиНатрошете белия шоколад на парченца и го разтопете с маслото на водна баня. Смесете заедно пресятото брашно със захарта и отделно разбийте яйцата. Добавете вече изстиналата шоколадова смес към яйцата, както и брашното със захарта. Накрая добавете ванилията. Бъ...
› Прочети
Шоколадов браунис
СладкишиЗатоплете фурната до 190°C. Застелете квадратна тавичка с хартия за печене и я намажете с малко разтопено масло. Разтопете в съд на котлона шоколада, маслото и захарта на слаб огън, като се бърка през цялото време, докато сместа стане гладка. Оставете сместа д...
› Прочети
Запеканка с колбас и кашкавал
КолбасиОбелете картофите, нарежете ги и ги сварете до полуготовност в подсолена вода. Отцедете ги и ги прехвърлете в намазнена тава, като ги посолите. Колбаса нарежете на колелца и го запържете с 2 с.л. мазнина за кратко заедно с накълцания едро праз. Долейте разбити...
› Прочети
Ямболски питки
ХлябЗатоплете водата на силен огън заедно със солта и маслото. Прибавете брашното наведнъж и бъркайте с дървена лъжица интензивно, докато тестото започне да се отлепя от тенджерата и лъжицата. Махнете от котлона и започнете да прибавяте яйцата едно по едно при неп...
› Прочети
Белтъчен кекс
СладкишиРазбийте маслото до пухкавост с 1 ч.ч. пудра захар. Постепенно добавете жълтъците, прясното мляко, пресятото брашно и бакпулвер. Най-накрая добавете ванилията и разбитите на сняг белтъци с 1/2 ч.ч. захар, като ги объркате внимателно с щпатула към сместа. Изсип...
› Прочети
Виенски кюфтета
ТелешкоНарежете на ситно главата лук и я смесете с каймата, накиснатия и добре отцеден хляб, яйцето и подправките и добре объркайте. От каймата оформете кръгли кюфтенца, които изпържете до готовност в силно сгорещеното масло. Извадете кюфтетата и ги приберете на топл...
› Прочети
Козуначена пита с локум и бадеми
ХлябВсички продукти, трябва да са поне със стайна температура, но в никакъв случай хладни или студени. Разтворете маята в половината прясно мляко с 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно. Разбийте яйцата и добавете предварително стопената в 2-3 с.л. вода захар. Добавете кис...
› Прочети
Чийзкейк с козе сирене
СладкишиБисквитите се смилат на брашно и се размесват с разтопеното масло. Получената смес се разпределя върху дъното на форма и се оставя в хладилника. Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода, докато набъбне и се разтапя на водна баня. Двата вида сирене се разбив...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
