Всички рецепти
Пълнени домати с царевица
Зеленчукови ястияИздълбайте доматите с лъжичка от меката им част. Вътрешността от доматите се смесва със сметаната, настърганото сирене, орехите, черния пипер и счуканата скилидка чесън и царевицата. С тази смес се пълнят доматите, похлупват се с капачетата им и се украсяват с...
› Прочети
Китайска салата с нудли и свинско
СалатиНакиснете сушените ябълки и джинджифил за 1 денонощие във вода, в 2 различни купички, за да набъбнат. При нужда след това ги нарежете на тънки филийки. Сварете нудлите или фетучините и ги изплакнете под студена вода. Свинското нарежете на тънки и разлати парче...
› Прочети
Задушен заек
ЗаешкоЗаекът се изчиства и измива. Отрязва се главата и вратът. Предните крачета и бутчетата се отстраняват. Гръдния кош се разрязва, изплаква се и се подсушава. Костите внимателно се изваждат. Месото се поръсва със сол и черен пипер, нарязания чесън, покрива се с н...
› Прочети
Броколи с царевица
Зеленчукови ястияРазделете броколито на розички, потопете ги във вряща вода за 1-2 минути и после ги облейте с ледена вода. Загрейте малко масло в тавичка за печене и запържете в него нарязаните на кръгчета моркови. Щом леко омекнат, мехнете от котлона и разбъркайте с броколит...
› Прочети
Макаронена салата с филе от сьомга
СалатиСварете макароните във вряща вода с малко сол и ги отцедете. Полейте ги с разбърканите заедно сметана, горчица, оцет, сол и черен пипер. Добавете каперсите и объркайте. Поднесете салатата в чинии, а отгоре разпределете филе от сьомга.
› Прочети
Фламбирана торта
ТортиРазбийте яйцето със захарта за блата и добавете постепенно при непрекъснато бъркане брашното, смесено с бакпулвера, содата. Бъркайки прибавете лимоновата кора и сок, портокаловата кора, настърганите моркови, маслото, солта, канелата, счукания карамфил и орехит...
› Прочети
Пиле в гювече
ПилешкоСварете пилешките гърди в леко подсолена вода и ги нарежете на парченца. Загрейте олио в съд на котлона и запържете нарязаните лук, моркови и чушки. След като омекнат леко, добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Оставете да се задушава до лекото им...
› Прочети
Дамски каприз с какао
СладкишиОтделят се белтъци и жълтъци. Жълтъците се смесват с горните продукти без мармалада, какаото и орехите. Подмазва се тавичка с олио и се напръсква с брашно. Половината от сместа се изсипва в тавичката, а в останалата се добавя какаото, разбива се добре и се сип...
› Прочети
Салата от мариновани рачешки рулца
СалатиНарежете рачешките рулца на отделни кръгчета. Направете марината от зехтина, оцета, лимоновия сок, солта, захарта и накиснете рулцата в нея. Поръсете с черен пипер, босилек и накълцан пресен магданоз. Сложете в хладилника поне за 30 минути преди да поднесете.
› Прочети
Панирани пилешки плешки
ПилешкоОтстранете кожата на плешките и добре ги изплакнете със студена вода. Подсушете ги със салфетка или домакинска хартия. Смесете червения пипер и чесновата сол и ги объркайте с натрошения корнфлейкс. Бутчетата се потапят последователно в брашно, след това в суро...
› Прочети
Агнешко със сос от копър и сметана
Агнешко месоПриготвя се марината от подправките, виното и нарязания лук. С нея се залива месото и се оставя да престои 2 часа. След това месото се отцежда и подсушава. Намазва се с масло, завива се в алуминиево фолио и се слага в тава. Долива се малко вода и се запича на...
› Прочети
Сицилианска салата от броколи
СалатиБроколите се измиват, разделят се на съцветия, а стъблата се нарязват на едро. Всичко се залива със солена вода и се вари 5 минути. Отцежда се. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината масло до светлозлатист цвят. В тенджера се разтопява 1 супена л...
› Прочети
Салата с леща, чушки и мариновани моркови
СалатиСварете лещата в подсолена вода. Изцедете я добре. Нарежете чушките на дребни парченца, а морковчетата на колелца. Накълцайте копъра, магданоза и чесъна. В стъклена купа смесете всички продукти. Наръсете салатата с малко лимонов сок, зехтин и сол.
› Прочети
Салата от червено цвекло и ябълки
СалатиДобре измитото цвекло се вари до омекване, след което се обелва и настъргва на едро ренде. Едното яйце се сваряват до твърдост, обелва се и се нарязва на осминки. Отделяме жълтъците на останалите яйца и ги разбиваме. Към тях добавяме 1-2 ч.л. лимонов сок и гор...
› Прочети
Сладкарски яйчен крем
КремовеРазбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете брашното и отново разбийте. Долейте 1/2 ч.ч. прясно мляко и разбийте отново добре. Сложете останалото прясно мляко да се загрее в тенджера за около 5 минути. Добавете пръчката ванилия. Сипете яйчната смес...
› Прочети
Гъби с бекон и пармезан
ПредястияГъбите се измиват, подсушават и запържват в маслото. Добавят се нарязаният на кубчета бекон, счуканият чесън, галетата, солта и черният пипер. Когато беконът се запържи, ястието се сваля от огъня и се поръсва с нарязан магданоз, пармезан и лимонов сок.
› Прочети
Киевски пирог с пиле
БанициОт горните продукти замесете гладко тесто и го разделете на 2 части. Запържете скълцания лук в малко масло и добавете раздробеното месо, сварените с пилешкото гъби, подправките и нарязаните яйца. Разстелете едната топка тесто по дъното на намаслена тава и по с...
› Прочети
Кълнове от пшеница с ябълки и мед
СалатиНакъсайте марулята в купа и към нея добавете нарязаната на парченца ябълка и кълновете. Разбийте заедно меда, зехтина и лимоновия сок. Объркайте със салатата и поднесете красиво в чиния. По желание може да поръсите със сусам.
› Прочети
Салата от спанак и яйца
СалатиИзмийте внимателно зеленчуците под силна течаща вода. Отцедете ги и ги нарежете на ситно. По желание смачкайте пресния лук със сол на вкус. Размесете и полейте с олио или зехтин. Нарежете доматите и ги разпределете по равно. Украсете с яйцата нарязани на четвъ...
› Прочети
Кашкавалени крокети
ХлябОт брашното, маслото, щипката сол и половината от настъргания кашкавал се замесва тесто, което се разточва на тънко и се реже на квадратчета. Поставят се в тава намазват се леко с подсолено прясно мляко и се слага по малко от другата половина настърган кашкава...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
