15°
Всички рецепти
Салата Боб по родопски
СалатиНарежете лука на ситно, чушките на парченца или на малки лентички. В голяма купа смесете лука, чушките, боба и прибавете нарязания на парченца и предварително запържен бекон. Овкусете с подправките и залейте с дресинг, приготвен от зехтин, оцет и счуканата ски...
› Прочети
Овесени мъфини с банан
СладкишиКашуто, орехите, фурмите се нарязват на ситно и се добавят към овесените трици, брашното, намачкания банан, добавя се медът. Яйцето и киселото мляко се разбъркват и се добавят към сместа, бърка се до получаване на хомогенна смес. Мъфините се пекат 180 градуса...
› Прочети
Сникердуделчета
Други ДесертиРазбиваме маслото със захарта и яйцата, добавяме останалите продукти и замесваме тесто – меко, но да не лепи по ръцете и масата. Загряваме фурната до 190 С. Късаме от тестото и оформяме топчета, колкото орех, овалваме ги в захарта с канелата. Слагаме в тава, н...
› Прочети
Коледен кравай
Тестени десертиМалко мляко се затопля и в него се разтваря маята. Брашното се пресява два пъти и се добавя маята, разтопеното масло, солта и останалата част от мляко. Тестото се омесва и се оставя на топло. Когато се надигне, се оформя кръгъл кравай и се слага в намазана с м...
› Прочети
Скумрия с чесън по гръцки
РибаРибата се изчиства, измива, посолява се и се нарежда в тавичка. Поръсва се равномерно с нарязания на ситно чесън и се добавят дафиновите листа, черният пипер, олиото и 300 мл вода. Пече се във фурната, като рибата се обръща, когато е готова от едната страна. П...
› Прочети
Картофи с праз
Зеленчукови ястияВ сгорещеното олио задушете лука и ситно нарязаните бели части на праза. Прибавете брашното, разбъркайте, залейте с врялото мляко и бульона. Добавете нарязаните на колелца картофи, отново разбъркайте и поръсете със сол и черен пипер. Задушете на слаб огън, кат...
› Прочети
Салата с домати и авокадо
СалатиНарежете почистените домати на парчета и ги сипете в купа. Разполовете авокадото, махнете костилката и остържете вътрешността. Нарежете я на малки парченца, както и чушката и ги разбъркайте леко към доматите. За дресинга пасирайте чесъна и го разбъркайте с лим...
› Прочети
Задушено свинско с овче сирене
СвинскоНарязваме свинското месо на неголеми парчета и го задушаваме в мазнината до зачервяване. Счукваме чесъна и заедно с натрошеното сирене ги прибавяме към месото. Разбъркваме непрекъснато, до разтопяване на сиренето. Поднасяме ястието с трушия.
› Прочети
Шведски кюфтенца със сос
ТелешкоСмесваме говеждата кайма със ситно нарязания лук, който сме изпържили в половината масло. Добавяме наситнения магданоз. Накисваме за 3-4 минути хляба в хладка вода, изстискваме го и го прибавяме към останалите продукти. Подправяме със сол, черен пипер и индийс...
› Прочети
Картофи в мляко
Зеленчукови ястияКартофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят 10 минути в подсолена вода. Отцеждат се. Брашното се смесва с маслото, добавя се топло мляко и тази смес се добавя към картофите. Варят се на слаб огън до омекване на картофите. Поръсват се с черен пипер...
› Прочети
Ориз с картофи
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците, нарежете ситно лука и моркова и го запържете в олиото в тенджера. След като хванат загар, добавете ориза, разбъркайте за кратко, като добавите и червения пипер. Прехвърлете сместа в тава, добавете нарязаните на кубчета картофи, посолете...
› Прочети
Шоколадово руло с кафе
СладкишиПодгответе тава с размери 30х40 и я застелете с хартия за печене, като я подмазните. Разтопете шоколада с кафето в съд на слаб котлон и оставете да изстине. Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Смесете ги с шоколада и добавете коняка. Разбийте белтъци...
› Прочети
Ребърца по китайски
СвинскоНарежете ребрата. Загрейте олиото в голям тиган и запържете ребрата, като ги посолите. Запържете ги на слаб котлона за 10 минути, като ги обръщате често. Всички продукти за соса се смесват и се залива върху ребрата. Покрийте тигана с капак и оставете на слаб к...
› Прочети
Домашен пирог
Баници/undefined Смесете маслото с брашното, докато стане на трохи. Добавяйки водата замесете гладко тесто, като при нужда се добавя още вода или брашно. Увийте тестото във фолио и го сложете в хладилника, докато правите плънката. загрейте в широк тиган олио и запър...
› Прочети
Пиле с броколи и сметана на фурна
ПилешкоПилето го сваряваме и разделяме на порции. Порциите ги подреждаме в йенска тенджера, намазана с олио, а отгоре нареждаме задушените с малко сол броколи. Заливаме с разбитата сметана. Овкусяваме и печем в загрята фурна на 180 градуса.
› Прочети
Мамина Питка
ХлябМаята се смесва с топла вода, 1-2 с.л. брашно и се оставя на топло, за да се надигне. Смесват се яйцата (като се отделя единият жълтък) и останалите продукти. Към тях се прибавя и маята. Замесва се тесто и се оставя да втаса. След като втаса се премесва отново...
› Прочети
Доматена салата с чесън и лук
СалатиСчукайте чесъна, залейте го с оцета и го оставете да престои поне 15 минути, след което го прецедете. Нарежете доматите като за салата, овкусете ги със сол и черен пипер. Добавете тънки полумесеци червен лук. Залейте с ароматизирания чеснов оцет и поръсете със...
› Прочети
Пролетна супа от лапад
ЧорбиНарежете лука на ситно и го задушете до омекване в сгорещената мазнина. Прибавете настъргания моркови, след него измития и нарязан лапад. Поръсете с червения пипер, разбъркайте и веднага добавете 1 литър гореща вода. Сложете измития ориз, посолете и варете до...
› Прочети
Кюфтета фрикасе със сметана
СвинскоОмесете каймата с 1/2 глава скълцан лук, подправките и белтъците от яйцата. Оформете неголеми топчета. Загрейте малко мазнина и запържете останалия лук и настърган морков. Долейте 2.3 л вода и оставете да заври. След това пуснете кюфтенцата, оваляни в брашно и...
› Прочети
Каша с кисело зеле
Зеленчукови ястияСитно нарязаното кисело зеле и чесънът се задушават в мазнината, докато зелето омекне изцяло. Прибавя се брашното, което се пържи до сипкавост. Подправяме с червен пипер и разреждаме с малко зелев сок. Оставяме добре разбърканата каша да поври на тих огън, док...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
