Нови правила за етикетите на шоколада

Съставките, добавени в шоколадовите продукти, не трябва да са повече от 40% от теглото на крайния продукт. Това гласят новите правила за етикетите на шоколада, които правителството утвърди днес. 

С промени в критериите се определя какъв да е съставът на какаото и шоколадите, както и по какъв начин да се етикетират. Определят се критериите за състава и етикетирането на какаото и шоколадовите продукти.

Досега имаше различни критерии за състава на различните какаови продукти и какво трябва да съдържат те. За млечния шоколад (получен от какаови продукти, захари и мляко) например изискванията бяха той да съдържа не по-малко от 25% сухо какао, 14% сухо мляко, 2,5% суха обезмаслена какаова маса, 2,5% млечни мазнини и 25% обща масленост. 

Шоколадът досега трябваше да съдържа не по-малко от 35% обща суха какаова маса, от която не по-малко от 18% какаово масло и не минимум 14 на сто суха обезмаслена какаова маса.

С промените се определя всички продукти, които не са какаови, да са общо 40% от крайния продукт, а шоколадовите компоненти да са поне 60 на сто. 

С наредбата се определят и изискванията към етикетирането, както и начинът на изчисление на минималното съдържание на съставките в шоколадовите продукти. По този начин бизнес операторите ще имат информация за правилното определяне на името и етикетите.  Прилагането на наредбата ще улесни и подобри извършването на официалния контрол при производството и предлагането на пазара на тези продукти, се мотивират от Министерския съвет.

Видеа по темата

Коментари в сайта (3)

  • 1
    с глупости, тъпо служебно правителство. Подготовка на изборите - друго не бива да правите ! Ако всички български безпартийни експерти са като тези Яневите - то значи затова по-прост народ от българския на света няма ! Пази Боже от тези български висшисти - по-стари от 1984 г. - бай-тошови лекета ! Добре че не съм с висше образование, срамувам се от тях !
  • 2
    трябва да се смири, и да си седи вкъщи - след като не го правят значи са пълни атеисти !
  • 3
    Ма
    Мария Антоанета
    2 -1
    19:37, 27 окт 2021
    Като няма хляб яжте шоколад! Това искат да ни кажат от правителството.

Случаен виц

Последни новини