Рецепти — Десерти
Хляб от картофи
Тестени десертиОт всички продукти и подправки замесете меко тесто, което се оформя като питка. Намазва се с разтопено масло и се изпича в умерено загрята фурна.
› Прочети
Баница с прясно и кисело мляко
БанициНамажете тавичка с масло и в нея наредете корите. Поръсете с натрошено сирене и разтопено масло между всеки 2 кори. Сложете корите да се опекат и след това ги залейте със смес от разбити яйца, прясно и кисело мляко. Сложете баницата във фурната и я изпечете до...
› Прочети
Софийска баница
БанициОт първите 4 продукта замесете средно твърдо тесто. От него се оформят топки, всяка от които се разточва върху набрашнен плот на много тънка кора за баницата. Разточените кори се нареждат една върху друга с малко брашно между тях и се оставят да починат и поза...
› Прочети
Плодов сладкиш с праскови
СладкишиРазбийте на пяна маслото със захарта, добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване, за да не се пресече маслото. След всяко яйце слагайте по малко от брашното и млякото. Накрая добавете лимонов сок, ванилия и бакпулвер. Сипете сместа в подмазнена и...
› Прочети
Великденско гнездо с бадеми
Тестени десертиОт тестото се прави дебело руло. Двата му края се срещат и се образува гнездо. Слага се в тава, която е по-голяма, за да се запази вътрешната част на кръга празна. След 1 час втасване в тестото се набождат доста дълбоко стафиди, други сушени плодове по желание...
› Прочети
Портокалово-шоколадов кекс
СладкишиСложете портокала да се вари цял за около час с вода. Извадете го и го пюрирайте заедно с кората и оставете да изстине. Разтопете за кратко шоколада с маслото и също оставете да се охлади. В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до побеляване. На по-слаба с...
› Прочети
Точена баница с булгур
БанициБрашното се пресява. От него с малко сол и вода омесваме тесто, което правим на топки и разточваме с точилка на кори. Приготвя се плънка от сварения булгур, разбитите яйца и натрошеното сирене. В омазнена тава се нареждат корите една върху друга, като между тя...
› Прочети
Руски гъбен пирог
БанициПоловината от маслото се настъргва, след като е оставено за малко във фризера, за да се стегне. Добавя се едно яйце, бакпулверът и брашното, от което една лъжица се оставя настрана. Тестото се прави на топка и се оставя във фризера за 15 минути. Лукът и гъбите...
› Прочети
Бутер сълзици
Бутер ТестоВърху кухненския плот или маса поръсете 1/2 от захарта и сложете бутер тестото. Настърганата лимонова кора разбъркайте с останалата захар и малко канела по желание и разстелете върху листа тесто, като внимателно притиснете с точилката без силен натиск. Навийте...
› Прочети
Сладки и полезни топчета
Други ДесертиРазбийте кашуто в блендер. Добавете маката, тахана и агавето, и разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Сложете сместа за кратко в хладилника, за да стегне и след това оформете топчетата. За да не залепва сместа по дланите ви, може леко да ги навлажните п...
› Прочети
Руло с шоколад
Тестени десертиСмесете яйцата със захарта и ги разбийте на пищна пяна. Постепенно добавете брашното, какаото и ванилията, при непрекъснато бъркане. Получената смес разстелете в предварително намазнена тавичка, дъното на която сте покрили с хартия за печене. Блатът се пече в...
› Прочети
Домашен пирог
Баници/undefined Смесете маслото с брашното, докато стане на трохи. Добавяйки водата замесете гладко тесто, като при нужда се добавя още вода или брашно. Увийте тестото във фолио и го сложете в хладилника, докато правите плънката. загрейте в широк тиган олио и запър...
› Прочети
Лесен ябълков кекс
СладкишиРазбиват се яйцата с миксер, добавя се захарта и отново се разбива докато стане на пяна. След това се добавя постепенно брашното до получаване на хомогенна смес. Изсипете олиото, бакпулвера, ванилията, настържете ябълката и ги прибавете към сместа. Добавете щи...
› Прочети
Леден десерт с ягоди и вино
Други ДесертиЯгодите се пасират. Една трета от пюрето се смесва с виното и захарта и се кипва. След една минута се сваля от огъня. Добавя се останалото ягодово пюре и сместа се охлажда. Разпределя се в чаши и се оставя за един час в хладилника. Сервира се с кубчета лед.
› Прочети
Крем кисело мляко
КремовеРазбийте с миксер киселото мляко и пудрата захар. Добавете останалите продукти и отново добре разбийте. Разделете крема на 2 равни части и ги оцветете в различни сладкарски бори - може и само да сложите какао в едната. Във всяка част сложете по 2 ч.л. разтворе...
› Прочети
Клафути с череши
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Намаслете правоъгълна тавичка. В черешите, на които предварително сте махнали костилките, забодете обелените и нарязани бадеми. Ако нямате време за процедурата, просто смесете черешите и бадемите на дъното на тавата. Разбъркайт...
› Прочети
Лек ябълков сладкиш
СладкишиОбелете и нарежете ябълките на едри парчета. Сложете ги малка тенджера, задушете ги на слаб огън с 1 к.ч. вода. Когато омекнат, ги пасирайте с вилица, още докато са топли. Към изстиналото вече ябълково пюре добавете захарта, канелата и орехите. Разбийте на пян...
› Прочети
Пай с лимонов крем
СладкишиПресейте брашното в съд. В средата сложете щипка сол и маслото. Започнете да мачкате, докато се образуват трохи. После долейте водата и замесете гладко тесто. Завийте го в прозрачно фолио и го оставете за 10 минути в хладилник. След това разточете равна кора и...
› Прочети
Кейк с какао, шоколад и орехи
СладкишиРазбиват се яйцата със захарта до побеляване. Внимателно се прибавя през сито брашното и бакпулверът, но на части, като се редува с олиото и водата. Добавя се ванилия. В отделна купа се отделя 1 чаша от тази смес и се прибавя към нея какаото през сито и част о...
› Прочети
Снежна торта
ТортиРазбийте много добре мекото масло с пудрата захар. Добавете един по един жълтъците, а след това брашното, лимоновата кора, содата. Разбийте белтъците от двете яйца на сняг и объркайте леко с основната смес. Прехвърлете сместа в тортена форма, намазнена и набра...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
