Всички рецепти
Австралийски десерт с карамел и банани
Други ДесертиСмесват се захарта и нишестето. Белтъците се разбиват със солта, ванилията и се добавя по малко оцетът, докато не се получи много гъста смес. Добавя се захарта с нишестето и се разбива, докато сместа не стане плътна и лъскава. Слага се върху хартия за печене,...
› Прочети
Ястие с колбас
КолбасиКартофите се обелват и нарязват на кубчета. Колбаса се нарязва на не много дебели парчета, а лука - на полумесеци. Прехвърлят се в намазан с олио йенски съд и към тях се добавят доматения сок, подправките и олиото. Разбъркват се много добре. Поставя се капака...
› Прочети
Здравословна зеленчукова супа
ЧорбиСлагаме вода да заври, след което добавяме сол на вкус. След като заври водата прибавяме нарязаните гъби и лук. След като поврят за около 5 минути добавяме зеленчуковия микс, зехтина и подправките. Супата се вари, докато зеленчуците се сварят добре.
› Прочети
Крем от кестени и шоколад
КремовеКестените се пекат на 165 градуса 30 минути. Почистват се от кората и ципата и се заливат с вода така, че само да ги покрие. Кипват се и се варят 25 минути, докато не омекнат. Отцеждат се и се пасират. Шоколадът се настъргва на едро и се смесва с кафето. Разто...
› Прочети
Сандвичи с аншоа и маслини
СандвичиФранзелата се нарязва на филийки и се намазва с маслото, смесено с накълцан магданоз. Отгоре се прави пръстенче от аншоа. В средата се поставя половинка от маслинка и листенце магданоз.
› Прочети
Топчета с какао и индийско орехче
Други ДесертиБисквитите се начукват, за да станат на трохи. Смесват се с омекналото масло, ванилията, пудрата захар и какаото. Добавя се конякът и индийското орехче всичко се разбърква. Тестото се разделя на 12 части, оформят се топчета, които се овалват в смлените и леко...
› Прочети
Свински ребърца на скара
СвинскоНарежете ребрата, така че на всяко ребърце да остане месце. Смесете в голям съд меда, соевия сос, оцета и чесъна. Трябва да се получи смес по-гъста от боза. Сложете ребрата и хубаво ги оваляйте. Покрийте съда и го преместете за 2 часа в хладилник. Загрейте ска...
› Прочети
Кюнефе
Други ДесертиПредварително направете захарен сироп от посочените продукти, като финално ароматизирате с ванилия и лимонова кора. В неголям тиган добре намажете с масло дъното и стените. Натрошете половината кадаиф и хубаво го притиснете към дъното на съда, за да прилепне п...
› Прочети
Задушена скумрия със зеленчуци
РибаВ намазан с мазнина съд се нарежда почистената, измита и нарязана на порции или цяла риба. Покрива се с предварително задушените в част от мазнината ситно нарязани лук, целина и моркови. Поръсва се с накълцан магданоз и се покрива с кръгчета домати. Добавят се...
› Прочети
Телешки дроб със сос от ароматни треви
КарантияОтстранете ципата от черния дроб, нарежете го на парчета и изпържете от двете страни в сгорещеното олио. Поставете изпържения дроб в затоплени чинии, посолете и го залейте със соса от ароматни треви. Сосът се приготвя като маслото, черния пипер, солта и ситно...
› Прочети
Свински джолан с гъби
СвинскоСложете джолана да се свари напълно, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци. Загрейте малко мазнина в тиган, запържете лука и добавете гъбите заедно с малко вода от бульона на свинското. Оставете да се заду...
› Прочети
Филе от хек на скара
РибаВ купичка разбийте зехтина и прясно изстискан лимонов сок от 1 лимон. Разделете получената смес на две половини и в едната мариновайте рибните филета за около 40 минути. Докато рибата се овкусява сварете в подсолена вода или на пара картофите. Обелете ги, нама...
› Прочети
Хот дог с млечна зелева салата
СандвичиНаправете по 4 разреза по дължината на всеки от кренвиршите. Намажете ги с олио и ги изпечете на скара или оребрен тиган за около 7-10 минути или до готовност. Нарежете зелето на тънки ивици, наситнете лука и разбъркайте. Намачкайте зеленчуците с малко сол и з...
› Прочети
Баница с месо
БанициМазнината се кипва и в нея се слагат нарязаният на дребно лук. След като се поизпържи, се прибавя месото, което е предварително смляно. Накрая се слагат солта и смления черен пипер. Плънката се поръсва тук - там между корите, след като е изстинала. За да добие...
› Прочети
Шкембе паприкаш
КарантияНарязва се лукът на дълги и тънки ивици и се пържи. Прибавя се и брашното. Когато се позапържи, се прибавят чушките, предварително нарязани на парчета. Слагат се нарязаните домати и шкембето, сварено и нарязано на малки парчета. Поръсва се с червен пипер. Разб...
› Прочети
Патешки шийки с ориз
ПуешкоПочистете добре патешките шийки и измийте и отцедете ориза. Сложете шийките да кипнат с достатъчно вода на котлона и да поврат 10 минути с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. След това извадете шийките и прецедете бульона. Загрейте мазнината в съд а котл...
› Прочети
Торта Ангелски сълзи
ТортиМаслото се разбива със захарта, от която 2 супени лъжици се оставят настрана. Добавя се едно яйце и пресятото брашно. Замесва се тесто и се оставя за един час в хладилника. Тестото се разточва между два листа хартия за печене. Слага се в тава, постлана с харти...
› Прочети
Диетична лучена супа
Крем СупиПочистете лука, моркова и картофа и ги нарежете на дребно. Сварете ги в 200 мл вода. Пасирайте всичко в блендер или с пасатор. Сервирайте супата с 1 ч.л. изцедено мляко, нарязан на дребно магданоз и 1 стрък зелен лук.
› Прочети
Филе от скумрия със специален сос
РибаКиселите краставички се нарязват на кръгчета и се слагат в тавичка. Добавят се маслините, дафиновите листа, черният пипер, олиото и 1 ч.ч. вода и се разбърква. Измитата и посолена риба се нарежда в приготвения сос с кожата надолу и се пече в загрята фурна. Сле...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
