19°
Всички рецепти
Салата с авокадо и грейпфрут
СалатиИзмийте и нарежете по ваш вкус авокадото, спанака и грейпфрута. Миксирайте ги в голяма купа. Смесете в малка купа оцета, зехтина, водата, сол и захар. Поръсете салатата с готовия дресинг.
› Прочети
Телешко филе с крема сирене
ТелешкоПочистете телешкото филе, нарежете го на 4 части, осолете го, оваляйте го в брашно и го изпържете в олио. Обелете доматите и ги смелете. Смесете разтопеното краве масло с крема сиренето и доматите. Размийте една супена лъжица брашно с малко вода, смесете я със...
› Прочети
Плодов чийзкейк с желатин
СладкишиНатрошете бисквитите на трохи и ги размесете с разтопеното масло и канелата. Разстелете на дъното на тава с отлепящи се стени, като добре притискате. Разбийте сиренето със захарта и прясното мляко до гладка смес. Постепенно добавете сока при непрекъснато разби...
› Прочети
Салата от извара и пиперки
ПредястияПочистете чушките от семките и ги изпечете. Запарете ги в тенджера с капак и после ги обелете. Смелете чушките в машинка, блендер, кухненски робот или ги начукайте в хаванче, като доливате по малко олио. Отделно разбийте изварата с малко олио и я смесете с чуш...
› Прочети
Баница с булгур от Разлог
БанициЗалейте булгура с гореща вода. След като набъбне и омекне, го отцедете. Добавете го към праза, който се накълцали и запържили в мазнина в съд на котлона. Добавете натрошеното сирене. Залейте сместа с 1 и 1/2 ч.ч. топла вода и снемете от котлона. Омесете тестот...
› Прочети
Средиземноморска салата с Пене
СалатиСварете макароните в кипяща и подсолена вода за 11 минути, след което ги отцедете и ги разбъркайте с лъжица зехтин. Почистете всички зеленчуци. Нарежете на половинки доматите, краставиците - на кръгчета, лука - на тънки полумесеци и маслините - по дребно, ако...
› Прочети
Зимна салата със салам
СалатиСаламът се нарязва на малки купчета, краставиците също се нарязват на малки кубчета. Добавят се в дълбок съд, а след това се добавя кисело мляко. Разбърква се и се добавя 1 кутия майонеза (може и 2) и пак се разбърква.
› Прочети
Меден сладкиш с канела
СладкишиРазбива се на ръка яйцето с киселото мляко, в което е сложена содата до кипване, захарта и канелата. Бърка се до разтапяне на захарта. Прибавя се олиото и брашното. Тавичката се намазва само с разтопено масло /или маргарин/, изсипва се сместа и се слага в неза...
› Прочети
Баница с печени кори
БанициОмесете гладко тесто от брашното, водата и солта. Разточете от него 7-9 тънки кори с помощта на тънка точилка. Запечете корите без мазнина от двете страни - оставете непечени само долната и горната кора. Подредете корите една върху друга в тава, като ръсите ме...
› Прочети
Сини домати на скара
Зеленчукови ястияПочистете патладжаните и ги нарежете на кръгове - по дължина или на ширина. Добре ги посолете и ги оставете за 20-30 минути да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете старателно. Пасирайте почистения чесън със сол, малко черен пипер, оце...
› Прочети
Розова мусака без месо
Зеленчукови ястияИзчистете и нарежете на кубчета морковите. Сварете ги и ги направете на каша, докато са топли. Сварете и картофите и направете пюре от тях и морковите. Загрейте 1 к.ч. масло и запържете пюрето, овкусете с подправки и го разредете с ¾ ч.ч. прясно мляко. Оставет...
› Прочети
Лимонов сладкиш с извара
СладкишиЗамесете хомогенно тесто от брашното, кравето масло, 150 г захар и 1 жълтък. Покрийте го с фолио и го сложете за половин час в хладилника. Намачкайте изварата така, че да не е на едри бучки. Разбъркайте я постепенно със сметаната, жълтъците, цялото яйце, настъ...
› Прочети
Руски снежни топки
Други ДесертиБелтъците се отделят от жълтъците. Жълтъците се разбиват със захарта до светла маса. Белтъците се разбиват на сняг. Прясното мляко се кипва и в кипящото мляко се слага по една супена лъжица от разбитите белтъци. След като изплуват на повърхността, се отстраняв...
› Прочети
Плодов кекс без захар
СладкишиНарежете сушените плодове на дребни парченца. Вместо мед може да използвате 1 пюриран банан. Намазнете 20-сантиметрова форма и застелете с хартия за печене. Пресейте брашното в голяма купа и добавете подправките и бакпулвера, като разбъркате. Добавете омекнали...
› Прочети
Ребърца по китайски
СвинскоНарежете ребрата. Загрейте олиото в голям тиган и запържете ребрата, като ги посолите. Запържете ги на слаб котлона за 10 минути, като ги обръщате често. Всички продукти за соса се смесват и се залива върху ребрата. Покрийте тигана с капак и оставете на слаб к...
› Прочети
Пържен шиш с лук и пиперки
ТелешкоФилетата се почистват от ципите и се мариноват с половината от олиото и горчицата. Оставят се да престоят така около 15 часа. Маринованото месо се нарязва на парчета по около 25 гр. и се посолява. Лукът и чушките се почистват. Лукът се нарязва на кръгчета, чуш...
› Прочети
Печен заек на фурна
ЗаешкоИзчистете заека и го измийте под студена течаща вода. Мариновайте го със загрятата до 80 градуса марината и с помощта на остър нож го шпиковайте с част от нарязаните на ивици пушени гърди, които са предварително оваляни в ситно нарязан магданоз. В отделен съд...
› Прочети
Охлювчета от бутер тесто
Бутер ТестоРазстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2 см. Слагат се в леко намаслена тава, на разстояние едно от друго. Отгоре отново се поръсват...
› Прочети
Пълнени чушки с риба тон
ПредястияОбелете капиите, като добре ги почистите. В кухненски робот или блендер смесете рибата, сардинката, скълцания копър, чесън и лук заедно с майонезата. Пасирайте, докато се получи гладко пюре. Напълнете внимателно чушките и ги подредете върху подложка от зелени...
› Прочети
Кюфтета от гъби
Зеленчукови ястияПресните гъби се измиват добре, нарязват се на дребно и се задушават в малко вода до омекване. Оставят се да изстинат и се смилат. Към получената каша се прибавят предварително накиснатият в прясното мляко и отцеден хляб, част от яйцата и подправките. От смест...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
