Разбийте мекото масло със захарта много добре, докато се получи пухкав крем. Смесете маслената маса с тиквеното пюре и яйцето.

Пресейте брашното със солта и добавете постепенно към основната смес. Бъркайте добре и добавете млякото, докато тестото се оформи. След това разстелете сместа до дебелина 2 см.

Изрежете кръгчета с 6 см диаметър. Подредете ги в тава с хартия за печене и ги изпечете за около 15 минути в предварително загряна фурна на 200 °C, докато станат златисти.

Готовите скони се охлаждат, разполовяват се, мажат се с мармалад и бита сметана и се поднасят.