17 °C

Таратор от краставици с жълтъци

Таратор от краставици с жълтъци
  • Порции: 2
  • Време за готвене: 8 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват. отделят се жълтъците и се пасират.

Към пасираните жълтъци се прибавят последователно киселото мляко, като се разбърква с тел, за да се получи кремообразна смес, водата, счуканият чесън, част от дребно нарязания копър, солта, оцетът, част от олиото. Разбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.

Сместа се разбърква отново и се оставя в хладилник. При поднасянето се полива с останалото олио и се поръсва с копър.

Източник: gotvach.bg

Последни новини