17 °C

Пържени пилешки рулца

Пържени пилешки рулца
  • Порции: 2
  • Време за готвене: 50 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Пилешкото се начуква под прозрачно фолио на тънки пържоли. Накисва се в бялото вино, сол, черен пипер и малко къри за половин час.

В тиган се сгорещява малко масло и се запържват нарязаните на дребно гъби и бекон. Кашкавалът и киселите краставички се нарязват на дълги и тънки ленти. Пилешкото се отцежда за кратко от виното.

В единия край на всяка пържола се подрежда част от гъбите и бекона, по 2 ленти кашкава, краставички и чушка. Внимателно се завиват на руло и се забучват краищата с клечки за зъби, за да не изтече плънката.

Всяко пилешко рулце се овалва в брашно, а после в разбитите яйца и се пържи в сгорещена мазнина до апетитен загар.

Източник: gotvach.bg

Последни новини