23 °C

Рецепти от категория "Свинско"

Брой рецепти: 896

  • Панирано филе с плънка

    Панирано филе с плънка

    Филето се начуква леко на тънко, поръсваме със сол и черен пипер. В едната половина на филето се редят едно върху друго на тънко нарязан кашкавал, бекон, на тънко нарязана кисела краставичка и пак ка...

    Прочети
  • Кюфтета на скара

    Кюфтета на скара

    Всичко се омесва като се добавя по малко вода, оставя се да престои един час в хладилник, оформят се плоски кюфтета, които се намазват с мазнина и се пекат на добре загрята скара.

    Прочети
  • Свински ребърца на барбекю

    Свински ребърца на барбекю

    Подредете ребърцата в тавичка и ги полейте със соса. Покрийте с капак и оставете да се мариноват в хладилника 4 часа. Запалете барбекюто. Печете ребърцата като от време на време ги обръщате и ги поръ...

    Прочети
  • Печен свински бут

    Печен свински бут

    Загрейте фурната на 220 градуса. На повърхността на месото направете няколко дълбоки разреза. Намажете хубаво с олио и овкусете със сол и черен пипер. Срежете главите лук наполовина, без да ги обелва...

    Прочети
  • Пържени ребърца по сечуански

    Пържени ребърца по сечуански

    Месото заедно с костите се нарязва на продълговати парченца, заливат се с вода и след кипване се варят 30 мин. Продуктите за марината соев сос 2 с. л. , захар 1 с. л. , оцет 1 с. л. , лютия сос полов...

    Прочети
  • Пълнени тиквички

    Пълнени тиквички

    Тиквичките се измиват, отрязват се двата им края и без да се белят, се издълбават с нож. В тиган с малко олио запържваме лука. След това прибавяме каймата. След като се запържи каймата, прибавяме ори...

    Прочети
  • Испански кюфтенца със сос

    Испански кюфтенца със сос

    Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете олиото, водата, листата от мента, шафрана, 1 глава лук нарязан на ситно и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркайт...

    Прочети
  • Сарми с булгур и кисело зеле

    Сарми с булгур и кисело зеле

    Булгурът се задушава в мазнината и се разбърква с червения пипер, след което се прибавя към нарязаното на кубчета свинско месо. Сместа се посолява на вкус и с нея се свиват сарми в зелевите листа. По...

    Прочети
  • Гръцка мусака

    Гръцка мусака

    Обеленият и ситно нарязан лук се запържва заедно с чесъна до омекване, след което се добавя каймата. Сместа се запържва леко като разбърква постоянно, за да не се залепят парченцата кайма. Задушава се...

    Прочети
  • Кюфтета в доматен сос

    Кюфтета в доматен сос

    Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пус...

    Прочети
  • Испански кюфтенца в сос

    Испански кюфтенца в сос

    Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркай...

    Прочети
  • Леща по селски

    Леща по селски

    Олиото се сипва в тенджера. Когато се загрее се слагат нарязаните на дребно глави лук, каймата, запържва се. Прибавят се нарязаните моркови, 2 - 3 чаши студена вода и се слага лещата, сол и пипер. Ос...

    Прочети
  • Свинско със зеленчуци в гърне

    Свинско със зеленчуци в гърне

    Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. Залива се с хладка вода и се вари до омекване. Бульонът се излива и се прецежда. Парчетата месо се разпределят в 3-4 гювечета и се д...

    Прочети
  • Кръчмарско кюфте

    Кръчмарско кюфте

    Почистете гъбите, измийте ги, нарежете ги на ситно и ги задушете в маслото с малко сол и черен пипер. Объркайте двата вида кайми заедно с нарязания на ситно лук и с подправките. Прибавете 2 - 3 с. л....

    Прочети
  • Свинско печено в бира

    Свинско печено в бира

    Месото се почиства от мазнини и се оформя. Смесват се солта и стритите мащерка и риган. Подправките се втриват в месото. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното растително масло. Поставя...

    Прочети
Последни новини