Рикотата се разбърква с пудрата захар. В отделен съд се разбива сметаната. Смесва се с рикотата. <br><br> Бисквитите се чупят на парченца. Добавят се към сметаната заедно с малините. <br><br> Сместа се оставя за 3 часа във фризера. Приготвя се сос, като малините се пасират заедно със захарта и сокът на лимона. Сервира се семифредо със сос.<br><br>