Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки. <br><br> Във всяка палачинка, още топла, се поставя по едно квадратно парче кашкавал и се загъва. <br><br> Палачинките се поднасят със стрък магданоз.