Обелете ябълките, почистете и ги нарежете на четвъртинки, след което ги подредете в тавичка. Смесете меда с малко захар и го излейте върху ябълките. <br><br> Запечете ги в умерена фурна. Останалата захар карамелизирайте с маслото до златист цвят. Прибавете сока от компота и оставете да поври. <br><br> Добавете ситно натрошените орехови ядки и разбъркайте добре. Печете ябълкови резени се заливат с топлия сироп и се сервират.