В тиган с много зехтин запържете чушките. <br><br> Когато добият кафеникав цвят, добавете сол заедно с предварително обелените и нарязани домати. <br><br> Оставете сместа да се готви и разбъркайте, докато зехтинът изчезне. Сервирайте върху препечени филийки или брускети!