Чушките се попарват с гореща вода. Почиствате лапада и лука и ги режете на ситно. Задушавате ги в олиото и малко вода.<br><br> Когато поомекнат, сипвате вътре ориза и наливате малко гореща вода. Задушавате 5-6 минути. Пасирате доматите и заедно с натрошеното сирене ги изсипвате при ориза. Посолявате и поръсвате с черен и червен пипер.<br><br> С така приготвената смес пълните чушките, заливате с яйцата, киселото мляко и малко вода и печете в умерена фурна.