Кюфтета с просо и леща
Продукти
- •просо
- •леща
- •доматена паста
- •лук
- •олио
- •червен пипер
- •магданоз
- •сол
Просото се залива с гореща вода, захлупва се до омекване. Мазнината се сгорещява заедно с доматената паста. Просото се изсипва и се разбърква докато се получи гладка смес. <br><br>
Овкусява се се със солта и черния пипер, намачканата леща и се омесва до получаването на гладка смес. Най-накрая се добавя магданозът и се омесва отново. <br><br>
От сместа се оформят малки кюфтенца и се подреждат в хартия за печене в предварително загрята фурна на умерена температура до пълна готовност.





