Измийте картофите, обелете ги и ги сварете без да ги преварявате. <br><br> Нарежете ги на парчета и загрейте мазнина в тиган. запържете картофите, докато добият приятен загар. <br><br> Овкусете със сол, чубрица на вкус и поръсете натрошеното сирене. <br> След това чукнете яйцата и запържете картофите по самоковски до готовност, като леко разбърквате. <br>