Накълцайте лука и нарежете лапада. <br><br> Загрейте олиото и запържете първо лука, след което добавете лапада и бъркайте за около 5-10 минути. <br><br> След това посолете на вкус и добавете черен пипер. <br><br> Долейте водата и оставете да къкри на тих огън за 15-20 минути, докато се изпари. <br><br> След това добавете разбърканите предварително яйца и натрошеното сирене. <br><br> Бъркайте, докато яйцата стегнат и добавете накълцания магданоз. <br><br> Снемете от котлона и проверете как е на сол.