Накиснете боба за 1 нощ във вода. На следващата сутрин го сложете да кипне с една вода, после с втора. <br><br> Оставете го да се свари до омекване, след което го отцедете. <br><br> Загрейте в широк тиган олиото и изпържете боба. Сложете 2 цели люти чушки при него. <br><br> Щом се позачерви, добавете нарязаната на колелца глава лук, накълцания чесън, сол и черен и червен пипер на вкус, джоджена. <br><br> Щом свалите от котлона, добавете накълцан пресен магданоз и малко оцет на вкус.