Боб за Бъдни вечер
Продукти
- •боб
- •лук
- •моркови
- •чушки
- •целина
- •олио
- •домати
- •карамфил
- •магданоз
- •джоджен
- •девесил
- •чубрица
- •черен пипер
- •сол
Накиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио. <br><br>
Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и целина. Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер и зърната карамфил. <br><br>
Загрейте олиото и запържете в него накълцания лук до пълно омекване. Прибавете към него доматеното пюре, размито в малко студена вода. <br><br>
Щом заври, се маха от огъня и се разбърква към боба. Поръсва се с магданоза, джоджена, чубрицата и девесила. Поднася се на трапезата за Бъдни вечер.





