Измийте лапада и го нарежете. Сложете накълцания лук да се задушава в сгорещеното олио и щом омекне, добавете лапада. <br><br> Задушавайте 10-тина минути, долейте горещата вода, посолете и оставете да къкри около 20 минути. <br><br> Разбийте яйцата и ги прибавете, разбъркайте и щом се втвърдят, добавете натрошеното сирене, зелените подправки и снемете от котлона.