Лукът и чесънът се запържват. Прибавя се чушката, нарязана на ивички за няколко мин., след което се прибавят обелените домати, босилекът и риганът. <br><br> Овкусява се със солата и черния пипер. Държи се на огъня, докато сосът се сгъсти. <br><br> В друг подходящ съд се сгорещява бялото вино, където се задушават скаридите. Прехвърлят се при доматения сос, добавя се магданозът и се разбърква. <br><br> Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се внимателно, разбъркват се с кравето масло и се поливат със соса.