Фарфале с пилешко месо и жълт сос
Продукти
- •фарфале
- •пилешко месо
- •лимонов сок
- •чесън
- •аспержи
- •зехтин
- •масло
- •жълтъци
- •бяло вино
- •Пармезан
- •бял пипер
- •сол
- •бекон
Пилешките гърди се режат на тънки лентички, поръсват се с лимоновия сос, чесънът и лимоновата кора. Оставят се за около 10 мин. на страни, след което се запържват в зехтина. Заедно с тях за няколко минути се запържват аспержите - предварително обелени и почистени.<br><br>
Добавя се виното, докато се изпари. Прибавят се сметаната, маслото, солта и белият пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката. <br><br><b>Жълт сос</b>: Жълтъците се разбиват, добавя се Пармезана. Сосът се прибавя към ястието и внимателно се разбърква. Поръсва се с запържен бекони се поднася.<br><br>





