В загрятото олио се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се сипва бульонът. Оставя се на котлона, докато се сгъсти. <br><br> Добавят се нарязаните скариди, риба и сметаната. <br><br> Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се поливат със соса. Отгоре се наръсват с малко копър или магданоз.