Българска пица
Продукти
- •брашно
- •кисело мляко
- •яйца
- •сода бикарбонат
- •сол
- •шунка
- •маслини
- •доматено пюре
- •олио
- •олио
- •чесън
- •кашкавал
- •черен пипер
- •чубрица
- •риган
Най-напред пригответе съставките за пълнежа, като вместо шунка или салам може да използвате 10-12 филета аншоа или друг вид консервирана в масло риба. <br><br>
Махнете костилките на маслините. Разбийте доматеното пюре с маслото и подправките. Нарежете колбаса на кубчета и настържете кашкавала. Ако използвате риба, отцедете от мазнината. Нарежете чесъна ситно.<br><br>
Замесете тестото от посочените продукти, като пресеете брашното със содата. Готовото тесто разточете в намазнена и набрашнена тава. Сложете да се запече във фурната до порозовяване.<br><br>
Извадете и намажете с доматената смес. Отгоре разпределете салама/рибата, чесъна и настъргания кашкавал. Върнете във фурната, докато пицата добие апетитен загар.





