Маята и солта се разтварят в затоплената вода и се оставя да втаса. Брашното се пресява, оформя се кладенче и в него се сипва маята, чесънът и олиото. <br><br> Замесва се гладко тесто. Слага се в намазана с мазнина тава, покрива се и се оставя да втасва. От тестото се правят топки. <br><br> Намазват се с разтопеното масло, нареждат се в намазана с мазнина тава и се поръсват с кашкавала и сусамовите семена. Питките се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.<br><br>