Почистените моркови нарежете на по-едри парченца и ги сложете да се варят до омекване в достатъчно количество вода. <br><br> След това ги отцедете. Докато са топлички, добавете маслото - на парченца, сол, захар и малко лимонов сок, който може да замените с оцет. <br><br> Разбъркайте и започнете да пасирате, като доливате прясно мляко, докато пюрето добие нужната гъстота. <br><br> По желание може да овкусите пюрето от моркови с нарязан магданоз или копър.