Обелете картофите и ги сварете. охладете ги и ги нарежете на филии. <br><br> Загрейте маслото и запържете нарязания лук. Разбъркайте с брашното за кратко и добавете картофите. Запържете ги до порозовяване.<br><br> Прехвърлете ги в голяма чиния и подправете с лимоновия сок, сол и черен пипер.<br><br> По желание може да ги поднесете със зелена салата.