Гъбите измийте добре и ги нарежете. Нарежете ситно доматите и ги сложете в тенджера без мазнина и вода с малко сол да врат за 1 час. <br><br> Получената каша претрийте през гевгир и този сос сипете в тенджера заедно с мазнината. <br><br> Добавете гъбите, малко майорана, сол при нужда и оставете да възври. Варете до омекване на гъбите. <br><br> Така приготвеното ястие може да поднесете самостоятелно с брускети или препечен хляб, може да го използвате и като гарнитура за меса и паста.