Зеленчуците се почистват, броколите се отделят на розички, а морковите, картофите и доматите се режат на кръгове. Всички зеленчуци се поставят в тавичка, поливат се с малко мазнина и се раздрусват. <br><br> Поръсват се с всички подправки, долива се внимателно видното и се слагат да се пекат в умерена фурна, докато картофите омекнат.