Листата от босилек измийте добре и хубаво ги подсушете. <br><br> Стрийте в хаванче чесъна. Постепенно добавяйте листата от босилек и хубаво ги стрийте.<br><br> Кедровите ядки запечете на сух тиган за кратко - около 3 минути. Сипете при основната смес и продължете счукването. Объркайте с настърганото сирене. <br><br> Подправете със сол на вкус. При непрекъснато счукване долейте зехтина на тънка струйка - трябва да се получи хомогенна смес.<br><br> Съхранявайте пестото в бурканче в хладилника.