Към чесъна добавете бялото вино, олиото, дафиновите листа, кетчупа и малко червен пипер.<br><br> Хубаво разбъркайте и намажете с марината всяко парче месо. След като престои 1-2 часа, може да го изпечете на скара, като обръщате от време на време. <br>