Махнете дръжките и семето на чушките, почистете ги и ги изпържете в сгорещена мазнина. <br><br> Изпържените чушки подредете в голяма чиния.<br><br> Размесете оцет със счукан чесън и сол и залейте върху чушките. <br><br> Може да поднесете салатката с филийки препечен хляб.