Сложете бутчетата да поврат с малко зърна черен пипер, след което ги извадете и прецедете бульона. <br><br> Загрейте мазнина и запържете накълцания ситно лук и настъргания или нарязан дребно морков.<br><br> Добавете пилешкото и нарязаната ситно тиквичка. Добавете ориза и всички подправки и разбъркайте хубаво. <br><br> Долейте от пилешкия бульон и оставете ястието да къкри, докато продуктите омекнат. При нужда се долива още малко бульон, докато оризът уври напълно.