Бутчетата се измиват, посоляват и се оставят да престоят около 20 - 25 мин. Сваряват се добре. <br><br> Яйцата се разбиват и в тях се потапят вече сварените бутчета, след което се овалват и в кокосовите стърготини. <br><br> Пържат се в загрято олио. <br>