Нарежете месото на по-едри парчета и го запържете в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавете ситно нарязания лук и задушете за 15 минути на тих огън. <br><br> Прибавете размитото доматено пюре и червения пипер и залейте с 2 ч.ч. горещ бульон. <br><br> Сипете виното и варете на тих огън 30 минути, докато месото омекне напълно. Накрая добавете размитото брашно. Овкусете ястието джоджен и магданоз.