Замесва се тесто и се оставя да втаса, след това се разточва на голяма кора.<br><br> Слага се в намазана с мазнина тава, така че да остане от нея за да покрие плънката. <br><br> Рибата се реже на шайби и се реди върху тестото, слагат се лукът, гъбите, чесънът, олиото и подправките. <br><br> Завива се с останалата част от тестото и се пече в предварително загряна фурна.