24°
Рецепти — Десерти
Поляти палачинки
ПалачинкиРазбийте две яйца със захарта, разредете с 1 ч.ч. прясно мляко и същото количество вода – трябва да се получи гладка смес с гъстотата на боза, след като добавите и около 2 ч.ч. брашно. Загрейте тиган с незалепващо покритие, намазнете с бучка масло, сипвайте по...
› Прочети
Чийзкейк с ягоди
СладкишиБисквитите се надробяват на ситни трохи в кухненския робот. Основата и стените на плитка форма за сладкиш с диаметър 20 см. се намазва с масло. Разбъркайте трохите с останалата захар, изсипете ги във формата и ги натиснете към дъното и стените. Приберете в хла...
› Прочети
Торта Фифи
ТортиРазтворете какаото в топлата вода. Разбийте белтъците на яйцата на сняг заедно с 1/2 от захарта. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар, олиото, пресятото с бакпулвера брашно и поизстиналото какао. Към тази смес разбъркайте внимателно белтъците. Сипете...
› Прочети
Кокосови палачинки
ПалачинкиРазбъркайте всички съставки заедно много добре. Загрейте масло в тиган и сипвайте от сместа, като изпържите палачинките от двете страни. От продуктите излизат 6-10 палачинки.
› Прочети
Течен шоколад без мляко
КремовеМаслото се разтопява, но не се пържи. Прибавят се брашното, захарта, какаото и разбитото яйце. Бърка се до сгастяване. Предлагам да готвите в незалепваща чинийка или в незалепващ тиган. След това шоколадът се сипва в подходяща купичка.
› Прочети
Бананово суфле
КремовеПасирайте обелените банани. Разбийте в тенджерка млякото, захарта, брашното и маслото и бъркайте, докато се сгъсти. Объркайте бананите към соса. Разбийте отделно добре жълтъците и белтъците на пухкав сняг. Добавете ги внимателно към сместа за суфле. Прехвърлет...
› Прочети
Плодов сладолед с ванилия
КремовеЖълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато сместа се сгъсти, но без да се стига до възваряване. Прибавя се ванилената захар, кремът се охлажда, налива...
› Прочети
Сладка житена каша
Други ДесертиЖитото се почиства, измива и сварява, докато зърната се разпукат. Претърква се през сито или се пасира. Добавят се захарта, стафидите и предварително накълцаните орехи.
› Прочети
Булчинска торта
ТортиПригответе си по-голяма тортена форма, ако е с нестандартна форма, би било най-добре. Изрежете хартия за печене по дъното, след това лента за стените и леко ги намазнете. Сложете белтъците със захарта в порцеланов съд на водна баня на котлона и разбивайте, док...
› Прочети
Палачинки с мед
ПалачинкиСложете брашното в подходящ съд и направете кладенче. Разбийте яйцата и ги изсипете в кладенчето. Прибавете половината мляко и разбърквайте интензивно. Добавят се солта, ванилията, маслото и олиото. Добавете втората половина мляко, разбъркайте и оставете да пр...
› Прочети
Крем с плодове
КремовеПлодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта. Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а след това и каймакът, предварително добре разбит. Сместа се изстудява и се украсява с цели плодове, посипани със захар.
› Прочети
Бирхермюсли (Birchermuesli)
Други Десерти1. Смесват се прясното мляко, ябълковия сок, лимоновия сок и овесените трици в подходящ съд и се оставят в хладилник за една нощ. 2. На сутринта се добавят настърганата ябълка, медът (на вкус) и киселото мляко, и се смесва добре. 3. Изсипва се в съд за съхране...
› Прочети
Сладолед в желе от червено вино
КремовеЖелатинът се накисва в 6 супени лъжици хладка преварена вода до набъбване и след това се разтваря на водна баня. Във водата се добавя захарта, канелата и настърганата лимонова кора. Водата се кипва и се прецежда. Добавя се виното и желатинът. Желето се излива...
› Прочети
Желе от кафе и мляко
КремовеЖелатинът за двата вида желе се накисва в отделни съдинки с преварена охладена вода и се оставя да набъбне. След това се отцежда през сито. Приготвя се млечно желе, като млякото се смесва със захарта и при постоянно разбъркване се кипва. Добавя се ванилията, о...
› Прочети
Картофени мекици
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко с щипка захар. След това я добавете към намачканите сварени картофи. Добавете солта, захарта, олиото и с брашното замесете гладко тесто. От него оформяйте мекички и ги пускайте да се изпържат от двете страни. Поднес...
› Прочети
Сладко от диви къпини
СладкоПодберете здрави и едри диви къпини. Измийте ги и оставете леко да се отцедят. През това време сложете тенджера на котлона и сипете в нея захарта. Долейте вода, колко да се получи гъст захарен сироп - 2/3-1 ч.ч. Щом сиропът заври и захарта се стопи, добавете д...
› Прочети
Шоколадови топчета
КремовеСлагаме сметаната да кипне. Прибавяме ситно нарязания шоколад. Разбъркваме леко и след като се разтопи шоколада, прибавяме уискито. Отново разбъркваме и оставаме да престои 12 часа. Оформяме топчета от сместа с големина колкото орех. Овалваме в какао.
› Прочети
Палачинки с шарена плънка
ПалачинкиЯйцата се разбиват и постепенно се прибавят млякото и брашното, за да се получи тесто с гъстота на боза. В съвсем малко олио изпържваме една по една палачинките. Морковите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на много ситни пръчици. Грахът също се сваряв...
› Прочети
Сладко от къпини
СладкоИзбират се едри и здрави къпини. Измиват се добре и се оставят да изсъхнат. За да се получи хубаво сладко от къпини и плодовете да се запазят цели, първо пригответе добре сгъстен захарен сироп от водата и захарта. Оставете го да се охлади и пуснете вътре почис...
› Прочети
Родопски палачинки Марудници
ПалачинкиЧукнете яйцата в дълбока купа, добавете киселото мляко заедно със содата бикарбонат и разбъркайте добре. Постепенно при бъркане добавете брашното. Щом се получи хомогенна смес, е готово. Родопски палачинки Марудници се пекат на сач, но стават и в тиган. Загрей...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
