22°
Рецепти — Десерти
Мекици по тракийски
Тестени десертиКъм част от пресятото брашно добавете захарта и размитата със затоплена вода мая. Полученото рядко тесто се слага на топло място при температура 30 градуса. След като втаса, към него се прибавят разбитите с киселото мляко яйца, солта и останалите брашно и вода...
› Прочети
Швейцарски шоколадов сладкиш
СладкишиСмесете всички продукти за сладкиша и ги разбийте с миксер. Поставете получената смес във форма за печене, предварително намаслена. Изпечете в умерена фурна и оставете получения блат да изстине. Разбийте на сняг белтъците за крема и добавете захарта. Отделно р...
› Прочети
Сладкиш с ягодово сладко
СладкишиКонфитюрът се разбива с олиото, содата, ванилията и канелата. Добавят се водата, ядките и брашното за меко, почти течно тесто. В намаслена тавичка се прехвърля сместа и се пече в предварително загрята фурна на умерена температура. След като сладкишът изстине,...
› Прочети
Мармалад от ягоди и череши
СладкоИзмийте ягодите и черешите. Отделете костилките на черешите, а ягодите почистете от венечните листа. Сипете двата плода в голяма тенджера без да доливате вода. Сложете да се варят, докато се получи сгъстено плодово пюре. Тогава добавете захарта, разбъркайте и...
› Прочети
Баница с готови кори
БанициВ намазана с масло тавичка се нареждат корите, като всеки ред се поръсва с мазнина, а между два реда кори се поставя плънка, която е приготвена от киселото мляко, содата, яйцата и сиренето. Отгоре баницата се намазва с останалото масло и се пече до зачервяване...
› Прочети
Желе от райски ябълки
Други ДесертиЖелатинът се залива с топлата вода и се разбърква до разтварянето му. Райските ябълки се обелват, костилките се отстраняват. В малки стъклени чаши се слага прозрачно домакинско фолио, така че краищата му да висят извън ръбовете на чашите. Райските ябълки се см...
› Прочети
Шоколадови курабии с мас
Тестени десертиСмесете маста, есенцията и захарта в голяма купа. Отделно разбъркайте пресятото брашно с содата, солата и съединете двете смеси. Накрая разбъркайте с какаото, кокосовите стърготини и натрошения шоколад. Оформете топчета в намазнени или влажни ръце и ги подрежд...
› Прочети
Ябълки с вино
Други ДесертиВнимателно почистваме ябълките, като ги разрежем на половинки. Загряваме маслото и запържваме ябълките до омекване. Добавяме захарта, овкусяваме с канела, заливаме с вино и задушаваме поне 5 минути на тих огън. Готовите ябълки слагаме в чинийки. Поливаме ги с...
› Прочети
Печен конфитюр от сини сливи
СладкоИзмитите, почистени от костилките и нарязани на две сливи сложете в тава, поръсете със захарта. Оставете на хладно да престоят 24 часа. Прибавете оцета, нарязаните орехи, карамфила и разбъркайте. Сложете във фурната, загрята на 170 градуса, да се пече. От врем...
› Прочети
Баница с пилешко и ориз
БанициНарязваме пилето на парчета и го поставяме да се вари в студена вода, добавяме няколко зърна черен пипер и сол. Обезкостяваме месото и го накъсваме на малки парченца. Прецеждаме бульона. В съд с 3 л. вода поставяме сол и 1 с. л. олио. Във врящата вода добавяме...
› Прочети
Зелник по Малко Търновски
БанициЛападът, нарязан на ситно, запържваме в тиган с олио заедно с настъргания лук. След това в купа смесваме разбитите яйца, раздробеното сирене, лапада и 3/4 от газираната вода. В намазана тавичка с олио нареждаме отдолу 2-3 реда кори-плънка, кори-олио, и пак кор...
› Прочети
Сладкиш със сухо мляко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и олиото. Добавете първо разбърканото със содата кисело мляко, а след това и предварително смесените брашно, сухо мляко, бакпулвер и щипка сол. Хомогенизирайте сместа, като добавите настърганата кора и сока от 1 портокал. Сипете сме...
› Прочети
Кадънки с натрошени лешници
СладкишиОтделяме жълтъците и белтъците на яйцата. В подходящ съд разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Добавяме настърганата на ситно ренде лимонова кора. Счукваме лешниците в хаванче, объркваме ги с един белтък и ги прибавяме към сместа. Разбиваме останалите...
› Прочети
Плодов крем с извара
КремовеПлодовете се нарязват на малки кубчета или се претриват през сито. Прибавят се изварата, предварително разбита със захарта, и ванилията. Сместа се изсипва в чашки или купички. Готовият крем се поднася полят със сироп. Кремът може да се приготви с консервирани...
› Прочети
Сладкиш с шоколад и портокалови корички
СладкишиВ дълбока купа разбийте с миксер яйцата, захарта и олиото. В друга купа смесете брашното, какаото, содата, ванилията и солта. Изсипете течните съставки при сухите и разбъркайте с шпатула. Нарежете шоколада и го изсипете към цялата смес, изсипете и портокаловит...
› Прочети
Бананов кекс
Други ДесертиРазбиваме яйцата със захарта и киселото мляко. Прибавяме бакпулвера, ванилията и брашното. След като се получи хомогенна смес добавяме настърганите банани в сместа. Отделно разтопяваме шоколада с маргарина на водна баня, след това добавяме разтопения шоколад к...
› Прочети
Браунис с банани
СладкишиЯйцата и захарта се рабиват, прибавят се последователно изварата, растителната мазнина, прясното мляко, какаото, брашното и бакпулвера. Във загрят тиган се слага 1 ч.ч. захар да се карамелизира. Когато е почти готов карамелът, намаляваме котлона, за да не потъ...
› Прочети
Шоколадов крем
КремовеПоставя се в гореща водна баня съд, в който е налято кафето, прибавя се шоколада и се бърка, докато се разтвори, прибавят се жълтъците и ликьора. Белтъците се разбиват на твърд сняг, слага се сметаната и се бърка, докато сместа се втвърди. Смесва се с шоколадо...
› Прочети
Ретро бонбони Карамел Му
Други ДесертиСварява се прясното мляко. Маслото се разтопява на слаб котлон, след което при непрекъснато бъркане се прибавя захарта. Когато сместа стане кафеникава, постепенно - с разбъркване, се добавя горещото прясно мляко. Сместа се бърка, докато започне да се отделя от...
› Прочети
Шахматен кекс с орехи
СладкишиЗагрейте фурната на 170 градуса. Застелете продълговата форма с хартия за печене и леко я намазнете. Смесете брашното, солта, бакпулвера и содата в купа и ги разбъркайте. В друга купа смесете банановото пюре, 2/3 ч.ч. захар, 3 с.л. олио, яйцата, ванилията, инд...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
