14°
Рецепти — Ястия с месо — Агнешко месо
Агнешко с пресен чесън и зелен лук
Агнешко месоМесото се нарязва на порции и се слага, заедно с нарязаните чесън и лук, в дълбока тенджера. Добавят се олиото, червеният пипер, нарязаните джоджен и магданоз. Посолява се и се поръсва с брашното. Оставя се на слаб огън до пълна готовност на месото.
› Прочети
Агнешки котлети по италиански
Агнешко месоКотлетите се начукват и се натриват с черен пипер и сол. Потапят се в разтопеното масло и след това в кашкавала. После се потапят в разбитото яйце, пак в кашкавала и най-накрая в галета. Пържат се в загрята мас от двете страни.
› Прочети
Агнешки кюфтенца с кедрови ядки и канела
Агнешко месоВ купа сместе агнешката кайма с лука, чесъна и канелата. Омешайте добре с пръсти и след това прибавете кедровите ядки, касиса, червения пипер, трохите, яйцата и кетчупа. Овкусете със сол и черен пипер. Омешайте добре сместа. Нарежете магданоза и го сложете вът...
› Прочети
Агнешко печено по бански
Агнешко месоМесото се реже на едро и се пържи в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета. Добавя се запърженото предварително брашно и доматеното пюре. Всичко се залива с малко гореща вода и се оставя да къкри на бавен огън. Щом месото поомекне, се добавя нарязан...
› Прочети
Дупнишки кебапчета
Агнешко месоПочистеното овнешко накълцайте ситно със сатър, след като сте го измили преди това. Посолете месото, добавете кимиона, черния пипер и стритите лютиви пиперки, които предварително сте затоплили на печката. Добре объркайте и оставете каймата да престои за едно д...
› Прочети
Запечено агнешко месо по градинарски
Агнешко месоИзмиваме и нарязваме месото на парчета и лука на дребно. Задушаваме ги в олиото и малко вода, заедно с размитото брашно в доматеното пюре. Поръсваме червения пипер, посоляваме и доливаме топла вода. Прибавяме и нарязаната целина, морков, зеления фасул, граха и...
› Прочети
Агнешко месо с дюли по грузински
Агнешко месоМесото се нарязва на не много едри парчета, смесва се с лука, нарязан на шайби, и се поръсва с черен пипер. Дюлите се почистват от кората и семената и се режат на четвъртинки. Месото се задушава с лука в дълбок тиган без капак на среден огън 15 минути, като не...
› Прочети
Агнешко мариновано на скара
Агнешко месоЛимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват и се загряват в тиган за сотиране, докато леко заврят. Варят се няколко минути и се махат от котлона. Слагат се и котлетите, като се обръщат, така че да се покрият отвсякъде с маринатата. Маринова се 2 - 3 часа, ка...
› Прочети
Агнешко с домати и лук
Агнешко месоНарязвате месото на порции и го пържите няколко минути в сгорещеното олио, лук и чесън, наливате малко вода, посолявате и поръсвате с червен пипер. Захлупвате ястието и го оставяте на умерен огън. Щом продуктите поомекнат, прибавяте нарязаните чушки и задушава...
› Прочети
Сладко агнешко Ел Хам Лахлу
Агнешко месоМесото се нарязва на парчета с дебелина 5-7 см. Сливите се накисват във вода за 1-2 часа, след което костилките се изваждат. Ябълката се обелва, почиства и нарязва на резени. Маслото се стопява в тиган на слаб огън. Добавя се месото и се обръща за около 5 мину...
› Прочети
Агнешка мешана скара
Агнешко месоДва килограма от месото се смила на кайма. Кебапчетата се приготвят от 700 гр. кайма с кимион, черен пипер и мащерка. От останалото месо се приготвят пържоли, които предварително начукваме и налагаме с кромид и поправки и престояват най - малко 24 часа Кюфтета...
› Прочети
Агнешко бутче с бадеми
Агнешко месоСмесват се счуканият чесън, розмаринът, бадемите, настърганата кора на лимона, чубрицата, черният пипер и зехтинът. В тази смес се овалва месото и се оставя в хладилника за 3 часа. Посолява се и се слага на скарата на фурната и се пече на 220 градуса. Отдолу с...
› Прочети
Агнешко по ланкаширски
Агнешко месоОтстранете мазнините от месото и го нарежете на кубчета. Посолете и сложете черен пипер на вкус. Обелените картофи се режат на едро, гъбите и бъбреците направо на две. Лукът се реже съвсем ситно. Намажете с част от маслото дъното на дълбока тавичка и наредете...
› Прочети
Печено агнешко роле със зеленчуци
Агнешко месоДобре измийте и подсушете обезкостеното агнешко бутче или плешка. Накиснете го за 1 нощ или денонощие в марината от червено вино, малко олио, сол, черен пипер, остърганите стръкчета розмарин и едро нарязаните моркови, лук, целина и чесън. На следващия ден с по...
› Прочети
Агнешко по гергьовски
Агнешко месоПорционирайте агнешкото и посолете парчетата. Смесете 100 мл олио и 100 мл бяло вино с всички останали подправки без бахара и дафиновия лист и намажете обилно месото с тази марината. Оставете да се маринова за 2 часа. Дреболиите от агнето сварете в леко подсол...
› Прочети
Капама с лозови листа
Агнешко месоНарежете месото на малки парченца, прибавете половината масло и 1 кафена чашка топла вода и го задушете. Нарязаните на ивички листа посолете и оставете за 15 мин в гевгир. Нарежете лука и го смесете с листата. Прибавете към месото и задушете 2 - 3 мин. Сложете...
› Прочети
Агнешко месо с лозови листа на фурна
Агнешко месоСмиламе месото на кайма и го задушаваме с олиото и лука. Прибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа. Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ориз. Заливаме с горещия бульон и оставяме да ври, докато омекн...
› Прочети
Агнешка плешка с гъби и шунка
Агнешко месоПлешката се измива и се посолява. Срязва се и се прави голям джоб, който се пълни с предварително приготвената плънка. Тя се прави от гъбите, които се нарязват и са задушават в половината от маслото, добавя се лукът, запържва се, добавя се шунката, нарязана на...
› Прочети
Горски Орман кебап
Агнешко месоНарязаното на дребни парчета агнешко се задушава в мазнината и малко вода. След изваждането на месото в същата мазнина се задушават ситно нарязаните лук, моркови, целина. Прибавя се доматеното пюре, брашното, виното, подправки, като добре се разбърква след вся...
› Прочети
Керакан с овнешко и сушени кайсии
Агнешко месоНарежете картофите и доматите на резенчета, лука на филийки, чушките на ивици, а зеления фасул на квадратчета. Месото нарежете на едри парчета. На дъното на дълбок глинен гювеч наредете последователно един ред картофи, лук, чушки. Наредете един ред от предвари...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
