20°
Всички рецепти
Печена агнешка плешка
Агнешко месоПредварително загрявате фурната на 180 градуса. Без да слагате мазнина загрявате подправките в тиган, докато станат ароматни. След това в друг съд ги смесвате с половината от зехтина. С помощта на остър нож направете разрези в месото през 2.5 см. и в тях сложе...
› Прочети
Пица Фантазия
ПициПилешкото месо се нарязва на кубчета. Маринова се със зехтина, лимоновия сок, нарязаните на ситно лютиви чушлета, счукания чесън, солта и босилека. Оставя се така да престои за 1 час в хладилник. Патладжанът се нарязва на дребно, поръсва се с малко сол и се ос...
› Прочети
Постна яхния с дюли
Зеленчукови ястияИзчистваме, измиваме и нарязваме на дребно лукa. Задушаваме го с мазнината и малко вода, докато омекне. Накрая прибавяме червения пипер и разбъркваме. Предварително изчистваме и нарязваме дюлите на парчета с големина на хапки. Към задушеният лук с червения пип...
› Прочети
Скумрия, печена с маслини
РибаМаслините се нарязват на ситно. Добавят се нарязаните на ситно яйца и нарязаният на ситно чесън. Добавя се галетата, естрагонът и майонезата и всичко се смесва. Рибата се нарязва на парчета, осолява се и се поръсва с черен пипер. Върху всяко парче се слага от...
› Прочети
Телешко месо с грах
ТелешкоМесото се нарязва на порционни парчета, лукът - на дребно. Заедно с месото се задушава в част от мазнината и малко вода. Като омекне лукът, се прибавят разреденото доматено пюре и червеният пипер. Посолява се на вкус. След като се изпари водата, месото се зали...
› Прочети
Торта Наполеон с кисело мляко
ТортиТестото се приготвя, като омекналото масло се разбива с киселото мляко, добавя се водката и брашното и след като се замеси, тестото се оставя за половин час на хладно. Разделя се на 6 части, като всяка се разточва много тънко. Пече се на 200 градуса, като пред...
› Прочети
Сладкиш Валя
СладкишиРазбийте млякото, олиото и захарта. Прибавете останалите продукти и разбъркайте добре. Изсипете тестото в намаслена тава и изпечете в умерена фурна. Изстиналия сладкиш се залива с хладък сироп, приготвен от посочените продукти. Гарнира се с разбита сметана.
› Прочети
Фритата със сирене и лук
Зеленчукови ястияЗагрейте няколко с.л. зехтин в тиган с незалепващо покритие и запържете ситно скълцания праз. Оставете го настрана да се охлади. Отделно разбъркайте царевичното брашно с част от млякото. Разбъркайте и добавете останалото мляко, яйцата и сметаната. Подправете с...
› Прочети
Канелен кекс без яйца
СладкишиСмесете заедно на сухо какаото, канелата, ванилията и захарта. Разбийте киселото мляко, в което е шупнала содата предварително, заедно с олиото и постепенно добавяйте брашното и останалите сухи съставки. Ако искате прибавете сушени плодове по избор и разбийте...
› Прочети
Малинов сладкиш
СладкишиРазбийте яйцата със захарта до побеляване и добавете олиото, водата, и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая по желание ароматизирайте с ванилия и добавете портокаловата кора. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава. Предварително трябва да измиете малинит...
› Прочети
Кремсупа от пасиран боб
Крем СупиНакиснете боба от предната вечер във вода. На следващия ден го сложете да се свари, като прибавите и моркова и лука преди да е напълно сварен. Ако е нужно долейте малко от водата на сварения боб и пасирайте всичко, като добавите и подправките. Отделно разбийте...
› Прочети
Морковен сладкиш с портокалова глазура
СладкишиПортокалът се изцежда. Орехите се натрошават. Кайсиите се измиват и се режат на дребно. Брашното се смесва със захарта, орехите, канелата и бакпулвера. Добавя се яйцето, олиото, морковите и кайсиите и всичко се разбърква. Тестото се излива в намазана с мазнина...
› Прочети
Френски сладкиш с касис и червено вино
СладкишиСмесват се брашното, захарта, студеното масло и солта, така че да се получат трохи. Добавя се жълтъкът, смесен с 1 супена лъжица студена вода и се замесва тесто. Прави се на топка и се оставя за 30 минути в хладилника. Червеното вино се кипва, добавят се лимон...
› Прочети
Малинов коктейл
НапиткиМалините се поставят в порцеланова купа, поръсват се със захарта, заливат се с коняка и виното, толкова, че да останат покрити. Съдът се похлупва и се изстудява 1 час, като от време на време се разбърква. Долива се останалото вино, подслажда се със сиропа и от...
› Прочети
Картофени рула
ПредястияСварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи се прибавят брашното, 4 яйца, наситнения магданоз, сол на вкус и черен пипер. Сместа се обърква добре до получаване на тесто. Сварете 2 яйца повечко, за да не са...
› Прочети
Руска ягодова торта
ТортиМаслото се разбърква с половин чаша захар и със солта, добавят се яйцата и всичко се разбива. Добавя се брашното и бакпулверът, ванилията, бадемите и всичко се смесва. Тестото се изпича в намазан с мазнина тава 30 минути на 180 градуса. Оставя се да се охлади....
› Прочети
Гъбена кремсупа с прясно мляко
Крем СупиСварете в подсолена вода (в голяма тенджера) картофите и морковите, обелени и нарязани на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Малко преди да се сварят, добавете гъбите, нарязани на ситно, маргарина и бульончетата. Когато гъбите се сварят, свалете...
› Прочети
Великденско гнездо с бадеми
Тестени десертиОт тестото се прави дебело руло. Двата му края се срещат и се образува гнездо. Слага се в тава, която е по-голяма, за да се запази вътрешната част на кръга празна. След 1 час втасване в тестото се набождат доста дълбоко стафиди, други сушени плодове по желание...
› Прочети
Бамя с ориз и пиле
ПилешкоРазделяме пилето на порции, задушавяме под капак леко, с олиото и 50 мл топла вода. Изваждаме задушеното пиле. В същата мазнина слагаме лука на 1/2 филийки, настърган на едро морков. Като омекне леко лука слагаме бамята добре почистена и измита, може и замразе...
› Прочети
Кейк със сирене
СладкишиРазбийте маслото, прибавете яйцата едно по едно, след това киселото мляко с предварително разтворения в него бакпулвер. Бъркайте и добавете прясното- или може кисело мляко, сиренето, натрошено с вилица, а най-накрая - брашното. Разбъркайте леко и изсипете смес...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
