21°
Всички рецепти
Леща яхния с картофи
Зеленчукови ястияСложете лещата да ври в тенджера с вода, с малко сол и мазнина. Добавете щом кипне облените и нарязани на малки кубчета картофи. В отделен съд задушете нарязания лук, моркови и щом се задушат добавете нарязаните на едри парчета скилидки чесън и доматеното пюре...
› Прочети
Леден сладкиш с плодове и бял шоколад
Други ДесертиРазбийте добре жълтъците със захарта. Към тях прибавете брашното до получаване на хомогенна смес. Сипете я в сгорещеното прясно мляко и разбърквайте до сгъстяване на сместа. Премахнете от котлона и добавете краве маслото и ванилията. Разбъркайте до получаванет...
› Прочети
Бисквитки със сусам и овесени ядки
Тестени десертиБрашното и бакпулверът се пресяват, оформя се кладенче и в него се сипват всички останали продукти. Меси се гладко тесто и се оформя на топчета, които се редят в намаслената вече тавичка. Пекат се в умерена, предварително загрята фурна, докато станат златисти.
› Прочети
Салата от варено червено цвекло
СалатиСварете цвеклото до обекване, след което го настържете на едро ренде. Внимателно почистете корена от хрян и го настържете на ситното ренде. Добавете предварително обелените и почистени ябълки, които сте нарязали на кубчета и разбъркайте всички продукти. Получе...
› Прочети
Картофи фантазе
КолбасиИзмийте добре необелените картофите и ги изпечете във фурната, завити във фолио. Извадете, обелете и ги издълбайте в средата. Към издълбаното прибавете ситно нарязаната шунка, майонезата, смлените чесън и маслините. Напълнете картофите с тази плънка и запечете...
› Прочети
Супа с кренвирши
КолбасиНарежете картофите на кубчета и ги варете за около 15 минути. Нарежете лука и запържете за 10 минути. Прибавете част от нарязаните кренвирши и запържете за още 5 минути. Нарежете на ситно краставиците и маслините. Прибавете продуктите при картофите, подправете...
› Прочети
Ориз с домати на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте ориза и го отцедете. Нарежете на ситно праза, морковите, чесъна и чушката, а доматите - на неголеми парчета. Загрейте олио в тенджера и сложете зеленчуците без доматите да се задушат. Щом омекнат, добавете ориза и бъркайте докато всяко зрънце се обвие...
› Прочети
Вкусни и лесни курабийки
Други ДесертиВъв врящата вода се добавят олиото, содата, солта, и се сваля от котлона. Постепенно се добавя брашното, като отначало се бърка с дървена лъжица. Когато тестото стане гъсто се изважда върху равна повърхност и се омесва до готовност. От тестото се оформят топче...
› Прочети
Каша по овчарски
ГарнитуриСмесвате млякото и водата, посолявате и завирате на огъня. Постепенно прибавяте брашното, като непрекъснато разбърквате с дървена лъжица. Кашата се вари до необходимата гъстота. Десетина минути преди да свалите от огъня, прибавете ситно натрошеното овче сирене...
› Прочети
Салата с леща, домати и сирене
СалатиПотопете лещата за около 3 часа в студена вода. След това я отцедете и сложете в голям тиган. Сипете малко студена вода и прибавете лука, нарязан на ситно, заедно с дафиновия лист. Варете на силен огън около 10 минути, след това намалете температурата. Продълж...
› Прочети
Предястие от пушена риба с майонеза
ПредястияРибата се изчиства и се нарязва на парченца. Картофите се сваряват и заедно с краставицата се нарязват на кубчета. Прибавя се рибата и накълцаният копър. Посолява се и се разбърква. Сипва се в салатиера и отгоре се залива с майонезата. Поръсва се с нарязан на...
› Прочети
Баница с гъби и риба тон
Бутер ТестоПърво нарежете кромида на ситно заедно с магданоза. Гъбите се накълцват на дребно. В незалепващ тиган загрявате олиото и запържвате лука, гъбите и магданоза, като внимавате да не стигат до златисто. След като запържените печурки омекнат към тях се прибавя надр...
› Прочети
Шкембе с масло на фурна
КарантияПредварително добре свареното шкембе нарежете на тънки ленти. Загрейте половината масло в тиган, запържете накълцания чесън за 20 секунди и сложете шкембето да се запържи за 1 минута. След това го прехвърлете в тавичка заедно с мазнината и овкусете с всички по...
› Прочети
Торта със сметана и бял шоколад
ТортиПърво пригответе крема като разтопите белия шоколад на водна баня. Постепенно долейте сметаната, при непрекъснато разбъркване, но внимавайте да не заври сместа. Получава се рядък крем, който се оставя в хладилник да стегне. За блатовете разбийте маслото добре...
› Прочети
Грузинска яйчена салата Азелила
СалатиЯйцата и орехите се нарязват на ситно. Лукът, копърът и магданозът се режат на ситно, смесват се с омекналото масло и ореховата смес. Поръсва се със сол и със зърната от нар.
› Прочети
Конфитюр от кайсии и праскови
СладкоПочистете кайсиите и прасковите и ги почистете от костилките, като ги разполовите или разрежете на четвъртинки. Сложете в съд на котлона малко вода, колкото да не залепнат плодовете, добавете канелата и карамфила и сварете плодовете. След това отделете канелат...
› Прочети
Бисквитена торта Фантазия
ТортиСварете млякото, подсладете го със захар на вкус и разтворете нишестето. Оставете приготвения крем малко да се охлади и към него внимателно прибавете разбитите на сняг белтъци. В кръгла тава сипете малко от крема, наредете ред светли бисквити, ред нарязани бан...
› Прочети
Бърз ордьовър от краставици и шунка
ПредястияНарежете репичките възможно най-ситно. Почистете краставицата и с помощта на белачка я нарежете на тънки резени по дължина. Нарежете шунката на подобни по размер резени. Навийте шунката на плътни рулца. Всяко рулце завийте с краставичка и нанижете с клечки за...
› Прочети
Яйца по френски - ордьовър
ПредястияЯйцата се сваряват в подсолена вода, обелват се черупките и яйцата се срязват по дължина на две половинки. Изваждат се жълтъците и се нарязват на ситно. Гъбите се кипват в малко вода за 10 минути и се изваждат. Със същата вода се приготвя сосът. Загрява се мас...
› Прочети
Сандвичи с телешко с бергамот и разядка
СандвичиПриготвяне на месото: Потопете месото за няколко минути в млякото да се накисне. Поставете го в домакински стреч и го оставете във фризер за 10-тина минути да стегне. След като е готово, го извадете и нарежете на тънки филийки. Загрейте тиган на котлона. Разре...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
