Всички рецепти
Меден сладкиш
СладкишиСлага се водата да заври и след това се прибавят медът и захарта. Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине. Прибавят се скълцаните орехови ядки, брашното, содата, канелата и карамфилът. Сместа се разбърква добре, изсипва се в във форма, намаз...
› Прочети
Родопски клин
БанициОт брашното, солта, вода и капки оцет замесете тесто, от което трябва да разточите 2 кори. Рецептата може да стане и с готови кори. Сварете ориза с малко мазнина и сол. Смесете го със сиренето, млякото, яйцата и половината масло. Овкусете със сол. В намазнена...
› Прочети
Чорба от агнешки дреболии
ЧорбиДреболиите се попарват във вряла вода и се нарязват. Сваряват се в подсолена вода заедно с нарязания на ситно зелен и кромид лук, пипера и маслото. Пяната, която се образува при варенето се отстранява. Готовата чорба се застройва с разбитото яйце и се поръсва...
› Прочети
Унгарска салата от бял боб
СалатиБобът се смесва със захарта, солта и черния пипер и се разбърква. Яйцата се разрязват, изваждат се жълтъците. Намачкват се и се смесват с водата, зехтина и лимоновия сок. Тази смес се добавя в салатата и се разбърква добре. Поръсва се с нарязан на ситно магдан...
› Прочети
Свински руладини
СвинскоНачукайте пържолите тънко, като го посолите и ги поръсите отвсякъде с пипер и смлян кимион. Оставете ги да се овкусяват, като по желание може да ги напръскате с малко хубав соев сос. Почистете гъбите, нарежете ги ситно и ги запържете в маслото, докато течностт...
› Прочети
Вкусни кренвиршки
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и оставете да се активизира. Направете кладенче в брашното в голяма тава. Сипете вътре прясното мляко, киселото мляко с разтворената в него сода, яйцето, солта. Хубаво объркайте и замесете гладко...
› Прочети
Палачинки с овесени трици
ПалачинкиРазбийте добре яйцето, добавете триците и прясното мляко заедно с щипка сода и сол. Добавете натрошеното сирене, ситно нарязаната шунка и объркайте добре. Овкусете с малко сол и черен пипер. Гребвайте с голяма лъжица от сместа и сипвайте върху загрят и леко на...
› Прочети
Ванилов крем с ябълки
КремовеНарязаните на ситно ябълки и пудрата захар се загряват на слаб огън около 10 мин. Прясното мляко и водата се подгряват, като се добавя захарта. След това се добавя нишестето и се вари докато се сгъсти. В подходящи купички слагаме по една лъжица от ябълките и з...
› Прочети
Тортили с пилешко
СандвичиЗагрейте зехтина в тиган и запържете пилешките филета до готовност. Оставете леко да се охладят и нарежете на тънки парченца. Обелете авокадото и намачкайте вътрешността му със сока от лайм, счукания чесън, малко сол. Затоплете за кратко питките в микровълнова...
› Прочети
Кремсупа от червена леща и картофи
Крем СупиМорковът, картофът и лукът се настъргват, добавя се измитата леща, олиото, водата и солта всичко се сипва в тенджера и се оставя да заври. След като лещата омекне се добавя лютеницата, поправките и чесъна. Изчаква се няколко минути и тенджерата се сваля от кот...
› Прочети
Зелена кремсупа с броколи
Крем СупиВсички зеленчуци се слагат да се сварят с вода, колкото да ги покрие. Омекналите зеленчуци се пасират, като се прибавя сол и черен пипер. Брашното се запържва с маслото и постепенно се добавя млякото и сметаната. Бърка се до получаване на гладък сос. Накрая бе...
› Прочети
Тиквички с чеснова марината
Зеленчукови ястияЗехтинът, чесънът, босилекът, чилито и солта се смесват. Тиквичките се мият и подсушават. Режат се на тънки парчета по дължина или на кръгчета. Намазват се с марината и се оставят да се мариноват за един час. Марината се изцежда от тиквичките. Редят се върху г...
› Прочети
Пържени картофи със сос
Зеленчукови ястияОбелете и нарежете на пръчици картофите. Изпържете ги до готовност в олио, след което ги посолете и ги запарете в йенска купа. загрейте олиото в тенджера и добавете пасираните домати. Оставете да врат, докато леко се сгъсти соса и го овкусете с подправките. По...
› Прочети
Кремсупа от карфиол с канела
ЧорбиБульонът се загрява и когато кипне, се добавят нарязаните морков, лук, картоф и карфиол. Вари се до омекване на зеленчуците и след това супата се пасира. Добавя се сметаната и се посолява. Разбърква се и се сервира гореща.
› Прочети
Домашна торта Фантазия
ТортиПърво приготвяме блатовете като всеки блат се приготвя отделно по следния начин. Разбиваме хубаво яйцата със захарта, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулрера. За аромат добавяме и настъргана лимонова кора. Изпичат се в загрята фурна д...
› Прочети
Коприва с ориз
Зеленчукови ястияИзмийте почистената коприва и сложете да се бланшира за 10-тина минути в кипяща и подсолена вода. След това я изплакнете под студена вода и я отцедете. Загрейте олио на око в тенджерата и запържете скълцаните лук и чесън. Добавете изплакнатия ориз и бъркайте....
› Прочети
Телешко бурито
ТелешкоСитно нарязаният лук се запържва в олиото до омекване. След това се добавя оризът, запържва се до прозрачност. Следва телешката кайма, която се раздробява на малки парчета и се пържи до готовност. В съда с каймата се добавят консервата, пресованият чесън и сос...
› Прочети
Московско муле
КоктейлиПодходяща чаша се напълва до половината с кубчета лед. Наливат се водката и сокът. Долива се содата и се разбърква. Коктейлът Московско муле (Moscow mule) се подправя с джинджифил.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
